Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

V skoraj vsaki družini je kava pripravljena in pijana. To poživljajočo dišavo pijačo lahko pripravite z mleto kavo ali mleto kavo, kupljeno iz trgovine. Toda pravi kava ustvarjalci želijo sami zmelati zrna, preden se pripravijo. Mešajte jih v ročnem brusilniku ali električni napravi. Preden izberete mlin za kavo za hišo, je priporočljivo preučiti značilnosti svojega dela in tehnične lastnosti.

Vrste naprav

Električni mlinčki za kavo so praviloma dve vrsti:

  1. Nož (rotacijski).
  2. Millstones.

Razmislite, kakšna je električna rotacijska kavni brusilnik, kako pravilno izbrati in kaj iskati.

Električni mlin za kavo

V takih brusilcih za kavo se surovina grundira z noži, posajenimi na palico, ki pri visoki hitrosti zlomi kavna zrna. Kuhinjski pripomoček je izdelan iz plastike (izdelani so tudi kovinski modeli). V notranjosti ohišja je motor in v zgornjem delu - posoda za kavo. Rotacijski nož je izdelan v obliki dvokolesnega propelerja, praviloma je iz nerjavečega jekla. Nahaja se v najnižjem delu posode in je priključen na motor. Na vrhu telesa je pokrit s prozornim pokrovom, ki ga je mogoče odstraniti. Ko so zrna mleto, se pokrov odpre in kavo vlije iz posode. Zmogljivost brusilnikov nožev običajno ne presega 120 g .

V rotacijskih modelih je gumb za vklop, vendar ni mehanizma za nadzor stopnje brušenja. Ponavadi je odvisno od trajanja rotacijskih nožev (daljše je njihovo vrtenje, bolj natančno je mletje, vendar je malo verjetno, da bi dosegli enotno stopnjo mletja tukaj).

Poraba energije

Pri vrtenju pri visoki hitrosti nož zmelje zrnje, kakovost brušenja je neposredno odvisna od časa vrtenja. Hitrost vrtenja je v neposredni sorazmerju z močjo motorja v brusilniku, ki je lahko od 80 do 270 W. Optimalna moč v tem primeru je 180 W.

Pri pretirano visoki hitrosti brušenja zrnja (pri visokih zmogljivostih) se lahko zrna žarejo in kava pridobi grenak okus.

Prednosti in slabosti

Kavni brusilniki imajo v svojih kompletih posodah za dopolnjevanje kave, volumen od 30 do 100 g. To je treba upoštevati, tako kot za eno skodelico pijače, v povprečju traja 6-7 gramov mletega kave. Veliko zalog ne priporočamo, saj kava hitro izgubi okus in vonj. Na primer, 30 gramov je dovolj za 3 skodelice dišeče pijače.

Prednosti brusilnikov za nože so:

  • Relativno nizki stroški.
  • Kompaktnost.
  • Enostavnost v delovanju.

Pomanjkljivosti vključujejo:

  • Pomanjkanje nadzora stopnje brušenja.
  • Neenakomerno mletje kavnih zrn.

Kava takšnega mletja lahko kuhamo v turškem jeziku. Ampak, če razmišljate o tem, kakšne vrste mlinčice za kavo je bolje kupiti za naknadno pripravo pijače v aparatu za kavo, je bolje izbrati mlinske modele.

Električni hladilnik za kavo

Za razliko od nožev ali rotacijskih modelov mlinček mlinov za kavo uporablja drugačno metodo brušenja, in sicer mlinov. Stopnja mletja je precej enotna, dobro je uporabiti to kavo za izdelavo kavnih aparatov pod pritiskom. Ohišje mlinskih instrumentov je tudi iz plastike. Vsebuje:

  • Transparentna posoda za polnjenje kavnih zrn.
  • Transparentna posoda za pripravljeno mleto kavo.
  • Močni predel z električnim motorjem.

Vsi deli brusilnika so zatesnjeni z zaprtimi pokrovi in ločeni drug od drugega.

Naprava deluje preprosto:

  1. S pritiskom na gumb za vklop, ki se nahaja na nadzorni plošči, mlinčki začenjajo grundirati zrna pri visoki hitrosti.
  2. Zemeljski delci vstopijo v spodnji predel, od koder jih lahko zberejo v skodelico.

Mehanizem mlinskih električnih mlinov za kavo je sestavljen iz dveh diskov (mlinov), ki grundirajo kavna zrna. Kakovost brušenja je mogoče prilagoditi neodvisno in odvisno od razdalje med obema diska.

Mleto kavo, pripravljeno v mlinček za mletje kave, lahko pripravite v aparatu za kavo in aparatu za kavo.

Ti modeli imajo več zmogljivosti kot noži - do 300 g kavnih zrn. Instrumenti imajo približno 15 načinov za mletje zrn, tj. na izhodu je mleto kavo precej homogen.

Prednosti mlinskih instrumentov:

  1. S pomočjo posebnega programa lahko dosežete količino brušenja.
  2. Njihov strošek je gotovo višji, vendar ga nadomeščajo prisotnost dodatnih uporabnih funkcij.

Poraba energije

Moč te naprave je v območju od 100 do 1000 W. In najbolj optimalna moč je številka 250-300 vatov.

Materiali izdelave

Nož v rotacijskih brusilnikih je običajno iz jekla. V modelih mlinov je izbira materiala nekoliko širša:

  1. Kovinski mlin iz nerjavečega jekla (poceni, močni in lahki izdelki, včasih pokriti s titanom, da povečajo življenjsko dobo) ali litega železa (zanesljivi, trajni in poceni mlinov, a hitro šivijo in absorbirajo različne vonje).
  2. Keramični mlinčki, ki odlično obdelujejo mletje katerekoli stopnje, imajo dolgo življenjsko dobo z ustrezno nego, vendar so precej krhki in lahko razpadejo, ko padejo.
  3. Stone mlin, ki je nekakšen zlitinski korund z keramiko. Ta zlitina je trpežna, trpežna, zagotavlja najboljšo stopnjo mletja (še posebej primerna za izdelavo espresso). Ravnajte jih previdno, ker se lahko zrušijo, ko pade mlin.

Pri nakupu mlinov z mlinskimi kamni je treba upoštevati, da ima na eni strani dve posodi : eno za zrnje, drugo za mleto kavo. Bolje je izbrati napravo z velikim vsebnikom za zrnje. Te posode so hermetične, polnjene z zrno kavo, lahko določite samo količino moke, ki jo dobite, če je potrebno. Preostala zrna se lahko hranijo v njih že dolgo časa, ohranjajo svojo aromo in dobre okusne lastnosti.

Dodatne funkcije električnih kavnih mlinov

Nekateri proizvajalci teh naprav, da bi svoje modele bolj povprašali, jih opremite z različnimi dodatnimi funkcijami, na primer:

  1. Dvakrat noži, da povečate hitrost brušenja zrn.
  2. Poseben naklon posode z zrnimi za enakomerno brušenje in boljšo intenzivnost mešanja.
  3. "Zaščita pred pregrevanjem", funkcija samodejnega izklopa, ko se motor pregreje ali s pozabljivostm lastnikov.
  4. Funkcija zaklepanja - zaščita pred vklopom naprave, ko je pokrov odprt.
  5. Posebna naprava za navijanje kabla, zaradi udobja in kompaktnosti naprave.
  6. V nekaterih modelih je funkcija za izklop naprave v primeru zamašitve, npr. v mlinski kamen ali kos lesa.
  7. Okrepljena zvočna izolacija, za tišje delovanje naprave (npr. V jutranjih urah, ko ostala družina še vedno spi).
  8. Udobne gumijaste noge, ki v primerjavi s plastičnimi deli zagotavljajo boljši oprijem na delovni površini mize.
  9. Časovnik je lahko v dveh različnih različicah - nastavite čas brušenja v sekundah in število skodelic, za katere je kava mleto.
Svet. Lažje je uporabiti časovnik za nastavitev števila skodelic, naprava pa bo zanje merila potrebno število zrn.

Ročne mize za kavo

Poleg električnih naprav rotacijskega ali mlinskega tipa so tudi običajne ročne brusilke. Temelj njihovega dela so postavljeni tudi kamni, s pomočjo katerih se določi stopnja mletja kavna zrna. Mleto kavo vlijete v posebno posodo, ki je zasnovana za to.

Ročni brusilnik, imenovani tudi mlin, je precej preprosta naprava z mehanizmom mlinskega kamna znotraj kvadratne škatle z vrtljivim ročajem. Naprava je opremljena s regulatorjem za nastavitev stopnje brušenja, ki je odvisna od velikosti reže med obema mlinama. Mlinske plošče v njih so lahko iz kovine ali keramike. Slednja možnost je boljša, v njej se izkaže kruhnejša kava. Ko se odločite, kako izbrati ročno mletje, je bolje, da poslušate povratne informacije kupcev, ki večinoma raje modeli Peterhof PH-12721 in Gipfel KS 833 BP.

Za krušenje kave ročno, bo trajalo 15-20 minut. Ta naprava se redko uporablja zdaj. Toda pogosto jih kupijo, da bi jih dali bližnjim ljudem ali jih uporabili kot spominke v različnih primerih.

Znani proizvajalci

Kavni brusilke proizvajajo v bistvu ista podjetja, ki proizvajajo različne gospodinjske aparate za dom. Električni modeli iz Scarletta, Saturna, Binatona se razlikujejo po malih stroških z dobro kakovostjo. Če želite napravo kupiti iz dobro znane blagovne znamke, lahko izberete naslednje izdelke:

  • Philips.
  • Bosch.
  • Kenwood.
  • Moulinex.

Vsi modeli teh proizvajalcev se med seboj razlikujejo ne samo glede stroškov, ampak tudi glede na njihovo funkcijo. Vendar pa je večina teh modelov rotacijskega tipa.

Kdo je zainteresiran za brusilnike, lahko izbere izdelke Gaggia in Saeco, ki jih uporabniki in uporabniki zelo cenijo in zaupajo.

Ljubitelji ročnih brusilnikov lahko svojo pozornost usmerijo na znamke, kot so:

  • Scarlett.
  • Bekker.
  • Bosch.

Zaključek

Za odločitev, kako izbrati mlin za hišo, je priporočljivo sami določiti takšne trenutke:

  1. Če se kava napolni v turškem, je dovolj, da kupite rotacijsko električno mletje za kavo ali celo ročni aparat za kavo, če vam ni treba nikamor hiteti in želite uživati v postopku priprave pijače.
  2. Ko kuhate kavo v aparatu za kavo, je bolje kupiti mlinček, tako da lahko nadzirate stopnjo mletja v kupljeni napravi.

Prav tako morate pogledati moč naprave, zmogljivost kave fižola (30-50 g je primerna za dve odrasli osebi). Najboljša izbira za ljubitelje dišeče pijače bo mlinček, ki ima keramične brusne kamne (kavo, ki se lahko izbere, ročno ali električno - vsak zase se sam reši). Optimalna moč ne sme biti večja od 180 W. Če upoštevate vsa priporočila, lahko z novim kupljenim kavnim mlinom pripravite odlično dišavo pijačo, ki bo vsakomur všeč.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Gospodinjski aparati