Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vgradni štedilniki so standard za udobno in funkcionalno kuhinjo. Takšne plošče ne zavzamejo veliko prostora in se popolnoma prilegajo kateri koli notranjosti. In kakšne nove priložnosti imajo! Sami kuhajo, sami spremljajo vrenje jedi in celo uravnavajo segrevanje gorilnikov »po receptu«. Današnji štedilniki imajo številne prednosti, a ne smete pozabiti niti na slabosti.

Najboljši proizvajalci kuhalnih plošč - katero podjetje izbrati

Proizvajalcev kuhinjskih aparatov je veliko in v njihovih serijah je še več vrednih modelov.Zaradi tega se včasih zdi, da je prava izbira zelo težka. Pravzaprav imajo kuhalne plošče v svojih cenovnih kategorijah minimalne razlike - glavno je, da je blagovna znamka preverjena.

Odlične površine proizvajajo podjetja, ki so vsem na ustih:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Najboljše predstavnike iz ponudbe teh podjetij smo že upoštevali v nedavni oceni indukcijskih kuhališč. Toda preden se odpravite po nakupih za model, ki vam je všeč, določimo načela delovanja in glavna merila za izbiro kuhalne plošče.

Princip delovanja in zasnova kuhalne plošče

Po vstavitvi v kuhinjsko ploščo postane kuhalna plošča tako rekoč njeno nadaljevanje, zaradi česar je videti zelo kompaktna.A pod delovno površino je tudi kovinsko ohišje, v katerem so skriti glavni elementi kuhinjskih aparatov: plinovodov ali električnih grelnikov ter zaščitne in krmilne elektronike.

Na vrhu ostanejo samo gumbi, gumbi ali senzorji, s katerimi prižigamo, ugašamo in prilagajamo jakost gretja gorilnikov. V najnaprednejših modelih so procesorji že vgrajeni - ti sami krmilijo delovanje peči po danih programih.

Različne pečice imajo svoj princip delovanja:

1. Pri plinu se z vrtenjem ročice na nadzorni plošči odpre ventil ustreznega gorilnika, skozi katerega se sprosti curek modrega goriva. Da bi peč zagorela, morate k razdelilcu prinesti vžigalico ali uporabiti vgrajen vžig, ki bo izstrelil iskro in zanetil plin.

2. Večina električnih štedilnikov ima namesto gorilnikov grelne elemente z visokim uporom. Ko nanje pride napetost, se segrejejo in prenašajo toploto neposredno na posodo ali na površino kuhalne plošče.

3. Pri indukcijskih štedilnikih je izveden drugačen sistem. Tu so pod steklom nameščene elektromagnetne tuljave, ki se same ne segrejejo. Toda EM polje, ki ga ustvarijo, segreje dno posode (za to pa mora vsebovati veliko železa, dovzetnega za magnetne vplive).

Vrste kuhalnih plošč

Plin

Takšne kuhalne plošče so tradicionalno dražje od električnih, vendar je ta nakup vsekakor donosen. Vse zahvaljujoč razliki v tarifah za modro gorivo in energijo - plin je veliko cenejši. In tudi če vaša hiša ni povezana z glavno avtocesto, je povsem mogoče uporabiti balon.

Prednosti:

  • Cenejši za tek;
  • Visoka toplotna moč gorilnikov - hrana se kuha hitreje;
  • Uporabite lahko skoraj vse pripomočke;
  • Gladke nastavitve plamena;
  • Ni vam treba čakati, da se peč segreje.

Slabosti:

  • nevarnost požara;
  • Onesnaženost kuhinjskega zraka zaradi produktov zgorevanja;
  • Saje se hitreje nabirajo na posodi.

Na žalost uporaba plinskih kolektorjev ni na voljo mestnim prebivalcem, katerih stanovanja se nahajajo nad 10. nadstropjem - gradbeni in požarni predpisi to neposredno prepovedujejo.

  • Glej tudi: najboljše plinske kuhalne plošče

Elektrika

Sodobni električni štedilniki so videti veliko lepši od svojih predhodnikov z odprtimi spiralami ali litoželeznimi palačinkami. Popolnoma se prilegajo notranjosti katere koli kuhinje, za kar jih še posebej obožujejo hostese.

Poleg tega proizvajalci ponujajo različne možnosti ogrevanja električnih gorilnikov, skritih pod steklom ali steklokeramiko. Tako ne bo težko izbrati pravega modela za vaše potrebe.

Prednosti:

  • Varnejše kot plinske peči, ker ni odprtega ognja;
  • Brezhiben videz;
  • Udobno - tako v službi kot pri negi;
  • Obsežne možnosti nadzora - do programiranja receptov;
  • Velik nabor samodejnih obramb;
  • Kapuca ni nujno potrebna.

Slabosti:

  • Delovanje ni poceni, saj porabijo veliko energije;
  • Potreben je ločen trifazni vod;
  • Potreba po ohranjanju popolnoma čiste površine in uporabi posode z ravnim dnom.

Kombinirano

Te peči so opremljene s plinskimi in električnimi gorilniki. Odlična možnost za domove, kjer pogosto izpade elektrika ali morate uporabljati plin v jeklenkah.

Prednosti:

  • Možnost kuhanja na plin, ko ni svetlobe, in obratno;
  • Varčnejši od čisto električnih modelov;
  • Ni posebnih težav z izbiro jedi;
  • Pogosto imajo dodatne grelne površine - na primer za žare.

Slabosti:

  • Visoka cena;
  • Posebej stroga pravila za namestitev;
  • Združite vse slabosti plinskih in električnih panelov.

Možnosti izbire kuhalne plošče

Oblika in mere

Pravokotna oblika kuhalne plošče je najpogostejša, poleg tega je ta tehnika lažja za vgradnjo v pult. Večina teh plošč (z izjemo nekaj ekskluzivnih modelov) je dolga 60 cm.Toda širina se lahko spreminja v območju 25-90 cm - odvisno od števila in razporeditve gorilnikov.

Obstajajo tudi drugi formati plošč:

1. Okroglo;

2. "Satovje" ;

3. Trikotna.

Vse zgornje možnosti, razen šesterokotnih "satja" , običajno izberejo lastniki prostornih kuhinj, kjer vam ni treba varčevati s kvadratnimi centimetri delovne površine.

Če želite določiti optimalno velikost plošče za vašo kuhinjo, vnaprej načrtujte prostor in opravite potrebne meritve.

Nato boste morali narediti izračun in se osredotočiti na naslednja priporočila:

1. Od stranske stene do štedilnika pustite vsaj 30 cm prostega prostora, v katerega boste postavili lonce in ponve s pripravljenimi jedmi.

2. Rezalni mizi je dodeljeno od 60 cm do 1 metra - to je dovolj za pripravo izdelkov. Manj je nemogoče, ker je za vas polno opeklin, več je preprosto nezaželeno, sicer boste morali med kuhanjem narediti veliko nepotrebnih gibov.

3. Umivalnik mora biti nameščen 40-60 cm od stranske stene, tako da brizganje ne leti nanj. In ne pozabite zapisati širine samega pomivalnega korita - tudi ta je potrebna za izračun.

Sedaj ostane še sešteti vse priporočene reže in širine posameznih con ter odšteti znesek od skupne dolžine stene, na kateri bodo miza, pomivalno korito in peč. Dobljena številka je največja dovoljena širina vaše kuhalne plošče.

Poglejmo, kaj nam ponujajo proizvajalci:

1. Štedilniki z enojnim in dvojnim gorilnikom Domino so na voljo v standardni širini približno 30 cm.

2. Štedilniki s tremi gorilniki lahko zavzamejo od 45 do 73 cm delovne površine.

3. Klasični s štirimi gorilniki je običajno širok 60 cm, električni modeli pa lahko dosežejo 90–100 cm.

4. Pet ali šest gorilnikov je že izbira za prostorno kuhinjo: manj kot 75 cm ni takšne opreme.

Število gorilnikov

Tukaj morate upoštevati tako sestavo družine kot količino dnevnega kuhanja - to bo določilo število gorilnikov, potrebnih za delo:

1. Ena je možnost za majhno kuhinjo ali poletno kočo. Takšne plošče se običajno vzamejo poleg dvogorilnih.

2. Dva - sta nameščena na kompaktne štedilnike Domino, ki so spet namenjeni majhnim kuhinjam. Takšen mini štedilnik zadostuje za družino 1-2 oseb, in če se število gospodinjstev poveča, lahko vedno kupite še eno domino in jo vgradite eno poleg druge.

3. Tri - nekoliko nenavadna, a zelo priročna oblika je zelo primerna za pripravo polnega obroka. Zaradi enega "upokojenega" gorilnika ima peč lahko 15 cm manjšo širino kot polna klasika. Res prihrani prostor v kuhinji, a je hkrati kos vsem osnovnim opravilom.

4. Four je standardni štedilnik, na katerem lahko kuhate karkoli. Toda kot kaže praksa, tudi v hiši, kjer živijo 4 osebe, so na štedilniku hkrati zasedeni le 3 gorilniki. Četrti se uporablja za "nastavljanje" pripravljenih jedi ali ob praznikih.

5. Pet - traja ne toliko po številu kot po formatu dodatnega gorilnika. Praviloma je zelo velik in močan ali celo ovalne oblike, ki vam omogoča kuhanje jedi v širokih in nestandardnih posodah.

Vrsta površine

Material, iz katerega je izdelan vidni del plošče, ne določa le njenega videza, temveč tudi značilnosti nege opreme, ki vam je všeč. Izbira je precej široka, vendar boste morali skrbno pretehtati prednosti in slabosti ter si iskreno odgovoriti na vprašanje - kako skrbno vaša družina ravna s kuhinjskimi aparati.

1. Nerjaveče jeklo

Izgleda spektakularno, se popolnoma prilega večini notranjih prostorov, hkrati pa ima dovolj trdnosti. Uporablja se predvsem za proizvodnjo plinskih plošč, vendar evropske znamke že preizkušajo ta material v indukcijskih kuhališčih.

Žal, skoraj nemogoče je nenehno vzdrževati popolno čistočo in svetel sijaj kovinske površine - vsake toliko časa se na njej pojavijo odtisi, madeži in zamrznjene kapljice vode.Če se odločite za tak krožnik, poiščite izdelek z mat površino - tu so pike manj vpadljive.

2. Emajliranje

Dobri stari emajl se uporablja za izdelavo poceni plinskih in električnih štedilnikov s palačinkami, vendar razveseljuje oko z obilico barv. V negi je nezahteven, če ga redno umivate, vendar se boji točkovnih udarcev - z močnim mehanskim delovanjem se zlomi na koščke.

3. Steklokeramika

Danes je najbolj priljubljen material za izdelavo električnih in plinskih plošč. Za slednjega so si omislili celo tehnologijo "plin pod steklom" - izgleda fantastično. A vseeno je steklokeramika značilna za električne aparate.

Lepota je v tem, da se tukaj ne segreje celotna površina, ampak le območje nad gorilnikom. To pomeni, da lahko varno obrišete brizge maščobe s štedilnika in se ne opečete. Toda v tej lastnosti steklokeramike je njena glavna težava - zaradi temperaturne razlike se znotraj materiala ustvarjajo napetosti.

Če hladna kapljica pade na površino, lahko plošča zlahka poči. Nesrečen padec noža ali lonca, ki z udarcem pade na tla, prav tako pogosto povzroči razpoke.

Keramično steklo je muhasto pri negi: ni ga mogoče čistiti z abrazivnimi sredstvi, razlite tekočine pa je treba takoj očistiti, še posebej, če vsebujejo sladkor. Pri segrevanju uniči strukturo materiala, zmanjša njegovo trdnost. Zakaj ob toliko pomanjkljivostih ostaja najbolj priljubljen? Da, ker se segreje v rekordnih 3-4 sekundah in hkrati prenese temperature do +600 ° С.

4. Kaljeno steklo

Ne izgleda nič slabše od steklokeramične površine in nekoliko manj muhasto pri negi. Vendar pa potrebuje tudi pogosto in temeljito čiščenje z nežnimi izdelki.

Nadzor

Vsaka kuhalna plošča ima svoj nadzorni sistem. Predstavljajo ga lahko vrtljivi gumbi ali "pametna" plošča na dotik - izbira je odvisna od funkcionalnosti peči.

1. Že dolgo smo navajeni na klasične ročke, s katerimi so opremljene vse plinske peči, čeprav so njihove zmogljivosti omejene na standardni vklop / izklop in nadzor toplote. Tukaj je pomembno biti pozoren na njihovo lokacijo.

Ročaji morajo biti čim dlje od gorilnikov, sicer se segrejejo in vas stopijo ali opečejo. Pazite tudi, da so vrtljivi gumbi bližje majhnemu gorilniku, na katerega ne boste postavljali široke posode.

2. Prvič se boste morali navaditi na elektronski zaslon in imeti navodila pri roki, a rezultat je vreden. Plošča na dotik vam omogoča implementacijo veliko več funkcij in možnosti upravljanja v električni peči, kot so:

  • Podpora nastavljeni temperaturi;
  • Programiranje časa delovanja;
  • Zmanjšanje moči pri vrenju hrane;
  • Samodejni vklop/izklop gorilnikov;
  • Shranjevanje pogosto uporabljenih načinov v pomnilnik instrumenta.

Če se počutite udobno z vsemi temi funkcijami, lahko kuhanje postane manj težavno. Toda za izkušene gospodinje takšne "pametne" plošče povzročajo draženje - nadzor temperature jim bo zadostoval.

Vrsta gorilnikov

Gorilniki kuhalne plošče niso razdeljeni samo na plinske in električne - znotraj teh velikih družin obstaja klasifikacija gorilnikov. Kateri od njih naj bo v vašem modelu in brez katerega lahko storite - se odločite. Povedali vam bomo le o njihovih zmožnostih.

Vrste plinskih gorilnikov:

1. Standardni okrogli - najpogostejši tip gorilnikov, katerih toplotna moč je neposredno odvisna od premera.

2. Dvojna krona - zaradi dodatnega okroglega razdelilnika omogoča hitrejše segrevanje širokega dna posode.

3. Trojna krona - celo bolj učinkovita kot dvojna krona.

4. Ovalni gorilnik - uporablja se za kuhanje v nestandardnih jedeh (račka, gos ali ribja jed). Dobro deluje tudi pri segrevanju velikih loncev.

5. Coup de feu - gorilnik "brez plamena" . Seveda je tukaj, zunaj pa ni prikazan. Ogenj s spodnje strani segreje litoželezno ploščo, na katero postavimo posodo - idealno za dušenje in počasno dušenje jedi.

Električnih gorilnikov običajno ne delimo po obliki ali velikosti, ampak po načinu segrevanja:

1. Palačinke iz litega železa veljajo za zastarele, ne posebej estetske in zahtevajo preveč časa (in energije), da se segrejejo. Da bi malo prihranili, se boste morali navaditi, da pečico ugasnete malo prej in pustite jed dosegljivo na hladilnem gorilniku.

2. Hi-Light - Ti tračni grelniki niso bili dolgo v modi, vendar jih še vedno najdemo v proračunskih modelih peči. "Požrešen" in potrebuje 10-20 sekund za ogrevanje.

3. Halogeni - jih je enostavno prepoznati po svetlem sijaju delovnega kroga. Ti gorilniki se zelo hitro segrejejo in prenašajo toploto na kuhalno ploščo, počasi ugašajoče lučke pa so odličen pokazatelj preostale toplote.

4. Indukcija - težko jih imenujemo gorilniki v polnem pomenu besede. Namesto grelnega elementa je pod steklom panela nameščena elektromagnetna tuljava, ki neposredno segreva dno posode. Res je, za to mora biti popolnoma enakomeren in imeti debelo plast feromagnetne zlitine.

Kakšno kuhalno ploščo izbrati

1. Za samske ljudi in majhne družine, ki živijo v hiši z majhno kuhinjo, je primerna kuhalna plošča Domino z dvema gorilnikoma. Plin ali elektrika - odvisno od možnosti povezave s komunikacijami.

2. Za družino 3-5 oseb, ki živi v hiši brez centralnega plinovoda, je primeren električni štedilnik s 3-4 gorilniki. Če iščete proračunsko možnost, si priskrbite steklokeramično kuhalno ploščo s halogenskimi "gorilniki" . Če želite skrajšati čas kuhanja in nekoliko zmanjšati stroške električne energije, je bolje, da se odločite za indukcijski model pod kaljenim steklom.

3. Za zasebne hiše v predmestju, kjer so možne prekinitve oskrbe z električno energijo in plinom, bo nakup kombinirane plošče izhod. Cenejša možnost je emajlirana površina z 1-2 litoželeznimi palačinkami. Če želite nekaj bolj estetskega, vzemite isti emajl ali nerjavno jeklo s steklokeramičnimi vložki - pod njim se bodo skrivali halogenski gorilniki.

4. Imate prostorno kuhinjo in radi kuhate? Vzemite veliko ploščo za 5-6 gorilnikov - plin, če je na vas priključen vod. V drugih primerih se boste morali omejiti na elektriko. Glavna stvar je, da ima razširjene grelne cone za velike posode.

Koliko stane kuhalna plošča

1. Kompaktne električne domine z dvema gorilnikoma bodo kupca stale od 4500-5000 rubljev (za model s "palačinkami" ) in do 120-150 tisoč za indukcijo. Plinski so nekoliko cenejši - od 4 do 90 tisoč rubljev.

2. Modeli s tremi gorilniki se prodajajo po ceni 8-40 tisoč rubljev, električni in kombinirani dosežejo 180.

3. Klasične plinske peči s 4 gorilniki imajo precej širok razpon cen - od 5 do 250 tisoč rubljev. Toda za električne analoge je še višje - od 6 do 350 tisoč. Kombinirani modeli so se izkazali nekje na sredini - kupiti jih je mogoče v razponu od 7 do 290 tisoč rubljev.

4. Proizvajalci ponujajo velike plinske peči za 5 gorilnikov v cenovnem razponu od 12-300 tisoč rubljev. Električni in kombinirani so v povprečju cenejši - 30-220 tisoč.


Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Ocene