Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kljub velikemu številu informacij in velikemu številu modelov, se potrošniki pogosto sprašujejo, kaj je najboljši nakup, plinski štedilnik ali indukcija? Do sedaj velja, da je najbolj priljubljen primer uporabe še vedno model plina. Pravzaprav je kuhanje na takšnih kuhinjskih aparatih bolj ekonomično, saj je plin poceni način goriva in ne vključuje plačevanja velikih računov. Uporaba električne peči bo družino stalo veliko več. Ali se to nanaša na indukcijsko napravo? Pomembno je razumeti, da je za izbiro optimalne možnosti, katera plošča je boljša, je treba upoštevati vse prednosti in slabosti modelov in ne le upoštevati stroške vzdrževanja.

Značilnosti indukcijskih kuhalnikov

Če je vse jasno o modelih plinov, se pojavlja veliko vprašanj glede načina delovanja indukcijske opreme. Zakaj takšna plošča zahteva posebno posodo, kako dolgo jo je treba kuhati in kako se razlikuje od običajne električne kuhalne plošče? Pravzaprav je električni štedilnik s steklokeramično ploščo. Toda v nasprotju s konvencionalnim električnim štedilnikom z isto površino namesto običajnih litih železnih grelnih elementov v obliki spiralnega ali valovitega traku se v njej uporabljajo močni induktorji.

Glavna razlika je način nastanka toplote. V običajnih modelih električne peči se temperatura grelca najprej poveča, potem se površina (gorilnik sam) segreva, potem so posode in posode že vsebujejo. Indukcija ustvarja tok v visokofrekvenčnem magnetnem polju (20-100 kHz): vsa dela se začnejo z bakrenimi indukcijskimi tuljavami. Pri tem gre skozi stopnjo segrevanja gorilnika - interakcija poteka z diski na dnu posode. Zaradi tega se veliko hitreje segrejejo na uporabniško določeno temperaturo, medtem ko kuhalna plošča sama postane vroča.

Površina takšne plošče se ne segreva več kot 50 stopinj (od same posode), temveč se popolnoma ohladi v manj kot 10 minutah, ko traja približno pol ure, da se ohladijo plinski obroči.

Seveda so stroški takšne različice kuhinjske peči višji, kar je povsem logično. Potrebujejo veliko moči, kar je posledica uporabe električne energije. Če povzamemo, je mogoče izločiti take prednosti indukcijske opreme:

  • grelna posoda, zato je njegova vsebina hitrejša od plina;
  • na posodah, pohištvu in sosednji opremi ne nastajajo nanosi saj in saj;
  • skrb za tako ploščo je zelo preprosta;
  • pri kuhanju se kuhalna plošča ne segreva, kar odpravi možnost gorenja;
  • omogoča natančno nastavitev načina ogrevanja.

Pomanjkljivosti indukcijskih kuhalnikov:

  • visoki stroški takšne opreme;
  • za takšno kuhalno ploščo potrebuje posebno posodo z zgoščenim dnom, ki je magnetizirana;
  • steklena keramična površina se boji natančnih vplivov.

Prednosti in slabosti plinskih naprav

Ne bomo opisali načela plinskega štedilnika: znano je vsem. Upoštevati je treba le, da je možnost uporabe takšnih naprav omejena s prisotnostjo glavnega plina v hiši. Naj poudarimo glavne točke, zakaj se te plošče pogosto uporabljajo.

  1. So veliko cenejši. Celo najnovejši model plinske peči bo veliko cenejši od nove modne indukcijske možnosti.
  2. Prihranek družinskega proračuna med obratovanjem je glavna prednost plinskih naprav. Kot je bilo že rečeno, se plin porabi veliko počasneje kot električna energija, stroški pa manj. Zato, ko je čas za plačilo računa, bo ta plus očiten.
  3. Vsaka jed je primerna. Ni ga treba spreminjati pri nakupu nove plošče.

Če govorimo o vidnih lastnostih plinskega peči, seznam ni tako dolg. Če govorimo o minusih, potem njihovo število presega pluse.

  1. Nevarnost eksplozije. Če pride do neizpolnjevanja varnostnih ukrepov ali poškodb opreme, lahko pride do puščanja.
  2. V primeru ponovnega načrtovanja bo potrebno to legalizirati v ustreznih organih.
  3. Skrb za njo je težje.
  4. Če primerjamo učinkovitost, je plinski štedilnik s 50% nižji od indukcije, v katerem se ta indeks nagiba na 95%.
  5. V odsotnosti raztezanja, na sosednji opremi in predmetih, se oblikuje mrlje saj saj in ogljika.

Dodatne funkcije

Glede na dodatne možnosti ploščic lahko takoj rečemo, da indukcija postane nesporen zmagovalec v obravnavanem merilu . Torej, na primer, gorilniki novozaposlene različice so opremljeni s posebnimi senzorji, ki prepoznajo, ali je voda na peči - po potrebi se samodejno izklopijo. V primeru, da je posoda odstranjena iz kuhalnika, vendar je oseba pozabila izklopiti kuhalno ploščo, se bo tudi sam izklopil, kar poveča stopnjo varnosti.

Indukcijski kuhalniki so zasnovani izključno za segrevanje dna posode in v ustreznem premeru, zato električna energija ni zapravljena. V večini modelov je časovnik za samodejni izklop. Uporabnik lahko postavlja nalogo pred kuhalnikom, na primer kuhanje juhe za določen čas. Ko je časomer končan, se bo gorilnik izklopil.

Ko govorimo o uporabi plinskih peči, nimajo takega arzenala modnih funkcij. Kljub temu imajo sodobni modeli nekaj uporabnih možnosti, kot so električni vžig in nadzor plina. Električni vžig daje iskro, ki vam omogoča, da vklopite gorilnik brez uporabe tekem ali električnega bakla.

Treba je omeniti, da deluje iz običajne električne vtičnice 220 V. Zato je za uporabo te funkcije na prostem treba postaviti brezplačen vtič.

Upravljanje s plinom bo blokiralo oskrbo s plinom, če je ugasnjeno zaradi vleke ali tekoče vode iz posode ali kotlička.

Električni vžig gorilnika

Katera možnost je varnejša

Nedvomno tudi v primeru varnosti postane tudi indukcijska plošča zmagovalec. Čeprav nekateri modeli plinskih peči imajo nadzor nad plinom, v določenih situacijah takšna zaščita ni dovolj. Če oseba postavlja kotliček in pozabi na to, voda ne bo vedno odvajala - taka funkcija bo preprosto neuporabna. Posoda se bo stopila, kar lahko povzroči požar. Pri uporabi indukcijske tehnologije je ta možnost preprosto izključena. Vedno zagotavlja nadzor nad uporabo, in tudi če lastnik pozabi izklopiti kuhalno ploščo, bo plošča to storila sami.

Na žalost je pri kuhanju nekaterih jedi ta funkcija neprimerna, vendar je takšen odtenek vedno mogoče dopustiti, če ga primerjate z lastno varnostjo.

Nadzor plina

Na katero ploščo bi se rad raje

Do danes v domovih, kjer se oskrbuje s plinom, večina družin uporablja plinske možnosti, saj takšna oprema znatno zmanjša družinski proračun. Toda lastniki sodobnih indukcijskih modelov imajo več možnosti. V povzetku vseh tehničnih značilnosti indukcijskih in plinskih plošč lahko sklepamo naslednje.

  1. Za stroške vzdrževanja so indukcijske plošče zasedene vmesni prostor med plinskimi in električnimi modeli. Prva možnost se izkaže kot najbolj ekonomična, ker deluje na plin, električni model plošče pa je najdražji, zato vsak dan še vedno izgubi svojo priljubljenost. Medtem ko razmišlja, da zaradi bakrenih toplotnih posod in vsebin, ki so v njem veliko hitrejše od plina, lahko zaradi bakrenega tulca bolj ekonomično v smislu delovanja - indukcijskega štedilnika ali plinske plošče.
  2. Funkcionalnost ima več možnosti za modele, ki delujejo na principu induciranega vrtinčnega toka, čeprav so sodobni plinski štedilniki opremljeni z tesnjenjem (nadzor plina) in vgrajenim elektropodžigom, kar preprečuje možnost požarnega plamena pri vklopu gorilnika.

Če primerjamo vse prednosti in slabosti, lahko z gotovostjo rečemo, da je indukcija boljša od plinske opreme. Kljub dejstvu, da je druga možnost bolj ekonomična, pa bodo varnost in nove priložnosti sčasoma vzeli podstavek in se bodo uporabljali v večini domov.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Gospodinjski aparati