- Najboljše jeklene ponve za vok
- Najboljše litoželezne vok ponve
- Najboljše aluminijaste ponve za vok
- Katero ponev je bolje kupiti
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Naša ocena vam bo pomagala izbrati najboljši vok med lahkimi aluminijastimi modeli, »večnimi« litinami in čudovito posodo iz nerjavečega jekla.
Najboljše jeklene ponve za vok
Močni, a lahki jekleni izdelki veljajo za najbolj higienične. Pogosto jih uporabljajo profesionalni kuharji, saj nerjaveče jeklo ne vpliva na hrano, ne spremeni njihovega okusa in vonja. Jeklo je tudi boljši prevodnik toplote, zato je kuhanje v voku hitrejše.
Beka Tri-Lux (13410344) 34 cm, s pokrovom
Troslojna ponev iz nerjavečega jekla z aluminijastim podstavkom zagotavlja enakomerno segrevanje dna in je primerna za vse vrste kuhalnih površin.Vok s pokrovko lahko postavimo celo v pečico in v njej pečemo na poljubni temperaturi. Priporočljivo je, da to ponev pomijete takoj po kuhanju, potem bo vedno sijoča in lepa.
Prednosti:
- Lak za ogledalo;
- Zvarjeni ročaji;
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju;
- Prevleka proti prijemanju;
- Dobra zmogljivost;
- "Prijatelji" s poljubnimi pečmi.
Napake:
- Neredno čiščenje povzroča nabiranje ogljika na zunanji strani.
Wok Beka Tri-Lux je idealen za veliko družbo. Hitro se segreje in dolgo ohranja toploto.
Stahlberg Deluxe 1256-S 32 cm, s pokrovom
3,6-litrska ponev je opremljena z velikim kupolastim pokrovom.Idealen je za hitro cvrtje, saj se njegove tanke (čeprav večplastne) stene hitro in enakomerno segrejejo. S to posodo lahko uporabljate kovinske lopatice in žlice - ne boji se prask.
Prednosti:
- Varni in trajnostni materiali;
- Čudovit dizajn;
- Velik obseg;
- Možnost uporabe v pečici;
- Udobna prevleka.
Napake:
- Visoka cena;
- Težavna nega.
V tako priročni in praktični ponvi lahko hitro skuhate katero koli jed. Toda pranje je precej težko.
BergHOFF Neo (3501398) 36 cm
Velika in lepa ponev z zrcalno prevleko se kljub debelini večslojnih sten 0,8 mm hitro segreje in omogoča, da jed "doseže" že na izklopljenem štedilniku.Oblika posode je precej ergonomska: dva ročaja na zaobljenem pokrovu sta kot sestavljanka povezana z ročajema v posodi. Res je, med kuhanjem se segrejejo, zato bodo potrebni držali za lončke.
Posoda ni poceni, vendar je cena popolnoma skladna s kakovostjo. Zrcalno površino je precej težko negovati, vendar je videti zelo privlačno.
Prednosti:
- Inkapsulirano dno;
- Udoben oprijem;
- Ergonomska oblika;
- Velik obseg;
- Moderen dizajn.
Napake:
- Ni primerno za pečico;
- Ogrevani ročaji.
Ta lepa in precej vsestranska jed bo zasedla častno mesto v vsaki kuhinji.
Najboljše litoželezne vok ponve
Potrebno je veliko časa, da se segrejejo, vendar lito železo dobro zadržuje toploto in jo enakomerno porazdeli.V takšni posodi ni mogoče shranjevati hrane, saj kovina oksidira, po daljšem stiku z vodo pa lahko posoda celo zarjavi. Vendar bosta pravilna priprava in nega rešili vse težave.
Seaton (ch30130k) 30 cm, s pokrovom
Litoželezni vok je primeren za vsak štedilnik in pečico. Ima majhno dno, vendar zaradi te oblike izdelki ne gorijo. Dva kratka ročaja sta oblikovana skupaj z dnom, zaradi česar je ponev močna in vzdržljiva.
Notranjost litega železa je gladka in enakomerna, zato jo je enostavno čistiti. Vok tehta 5,6 kg - krhka deklica težko dvigne takšno posodo s pripravljeno jedjo. Sčasoma ponev samo izboljša svoje lastnosti, vendar zahteva ustrezno nego.
Prednosti:
- Udobna oblika;
- Možnost uporabe na odprtem ognju;
- Velika prostornina - 5,5 l;
- Ugodna cena.
Napake:
- Zelo težko.
To je skoraj večna posoda, odporna na deformacije in poškodbe. Ogrevanje traja dolgo, a to je njegova glavna prednost.
Kukmara (h27) 28,5 cm, s pokrovom
Posode iz litega železa ni mogoče pregreti in prijemanje hrane v tem voku je skoraj nemogoče. Uporablja se lahko na kateri koli kuhalni plošči, v pečici in tudi na odprtem ognju. Teža litine je 3,3 kg, kar kaže na visoko kakovost in enostavnost uporabe. Debelina stene oblikovanega izdelka je 4,5 mm, dno pa 6 mm.
Prednosti:
- Dolgo ohranjaj toplo;
- Optimalna prostornina - 2,7 l;
- Debele stene;
- Udobna oblika;
- Prodano v darilni škatli.
Napake:
- Zahteva skrbno vzdrževanje, da preprečimo korozijo.
Če z njo pravilno ravnate, bo ta posoda trajala večno.
Hiška L9MW 20cm
Ugodna, masivna ponev z dvema ročajema, primerna za vse vrste štedilnikov, lahko pa tudi v pečici. Ta vok ima zelo debele stene, tako da lahko jed tukaj stoji več ur, ne da bi se zažgala.
Litine se nič ne prime, kovina pa zaradi obdelave z rafiniranim oljem ne oksidira. Sčasoma se bodo lastnosti voka proti prijemanju samo izboljšale, saj se maščoba med kuhanjem vpije v lito železo.
Prednosti:
- Uliti ročaji;
- Debele stene;
- Gladka površina;
- Razumna cena.
Napake:
- Pokrov ni priložen.
Pred uporabo je priporočljivo, da posode strdimo v pečici na 180 °C, ki smo jo predhodno od zunaj in znotraj obilno namazali z rastlinskim oljem.
Biol (1524C) 24 cm s pokrovom, odstranljiv ročaj
Ponev je primerna za pečico in vse kuhalne površine. Dolg lesen ročaj je odstranljiv, vendar bo potem malo neprijetno dvigniti in preurediti posodo. Gladko površino je zelo enostavno očistiti in se ne opraska ali deformira.
Pokrov je narejen iz toplotno odpornega stekla, ki omogoča nadzor nad procesom kuhanja, ne da bi ga dvignili. Ponev ima debelo dno in stranice, tehta pa nekaj več kot dva kilograma.
Prednosti:
- Ugodna cena;
- Dobra kakovost;
- Pokrov vključen;
- Dolg snemljiv ročaj.
Napake:
- Če želite odstraniti ročaj, morate odviti vijak.
Takšne jedi se kupujejo za več let, vendar jih je treba najprej pripraviti s kaljenjem.
Najboljše aluminijaste ponve za vok
Aluminij - najpogostejše ponve z visoko toplotno prevodnostjo. So lahki in vsestranski, vendar zahtevajo skrbno ravnanje. Visoka vročina lahko poškoduje premaz, čeprav modeli s keramično plastjo proti sprijemanju prenesejo temperature do 450 stopinj.
Swiss Diamond Classic+ Induction (XD61130IC) 30 cm, s pokrovom
Visokokakovosten vok iz tlačno litega aluminija je vzdržljiv in se lahko uporablja na vseh vrstah kuhalnih plošč. Tudi pri kuhanju brez olja se nič ne prime.
Bakelitni ročaj ponve zdrži temperature do 260 °C, kar pomeni, da lahko vok postavite v pečico (samo brez pokrova). Celotna rešetka, ki je nameščena na polovici posode, omogoča peko dveh jedi hkrati.
Prednosti:
- Ergonomski ročaj;
- Vestranskost;
- Pokrov vključen;
- Rešetka iz nerjavečega jekla;
- Dva ročaja.
Napake:
- Visoka cena.
Ta posoda, zasnovana na Švedskem, bo trajala več let in vam bo omogočila kuhanje najbolj okusnih in zdravih jedi z minimalno vsebnostjo maščobe.
Tefal Authentic (C6341902) 28cm
Ponev s premazom proti prijemanju, vključno z mineralnimi delci, se ne boji intenzivne uporabe. Indikator na dnu signalizira, da so jedi segrete in lahko začnete kuhati.
Priročna oblika voka vam omogoča pripravo popolnoma različnih jedi in dokaj velika prostornina - da nahranite veliko družino. Tefal Authentic lahko uporabljate na katerem koli štedilniku, vključno z indukcijskim, vendar ne gre v pečico.
Prednosti:
- Ergonomski ročaj;
- Zunanji premaz proti prijemanju;
- Površina ojačana s titanom;
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju;
- Enostavno.
Napake:
- Fiksni ročaj.
To je velika, a lahka ponev, ki jo lahko pečete z malo ali brez olja.
Fissman Promo (14989) 40 cm, s pokrovom
Močna ponev proti prijemanju je videti čudovita z zlatimi in srebrnimi madeži.Na takšno površino se nič ne oprime, čiščenje pa je preprosto. Vok je odporen proti koroziji, njegova večplastna struktura pa zagotavlja zaščito pred mehanskimi obremenitvami in odlično toplotno prevodnost.
Dno je reliefno od znotraj. Omogoča kuhanje brez olja, vendar ga bo težje oprati. S steklenim pokrovom je priročno nadzorovati proces kuhanja brez izpusta odvečne pare.
Prednosti:
- Trajnostni materiali;
- Gladka površina;
- Zaščita pred poškodbami;
- Udobna oblika;
- Združljivo z vsemi vrstami kuhalnih plošč.
Napake:
- Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.
Dobra in prostorna posoda je popolna za veliko družino. Odporen je na veliko uporabo in bo ob pravilnem vzdrževanju trajal več let.
Beka Energy (13520304) 30 cm
Vok je izdelan iz tlačno litega aluminija z indukcijskim dnom in visoko toplotno prevodnostjo. Toplotno odporen bakelitni ročaj omogoča kuhanje v pečici, vendar temperatura v njej ne sme preseči 180 °C.
Teflonska prevleka zagotavlja vzdržljivost izdelka in kakovostno kuhanje. Ponev je precej težka, vendar ročaji omogočajo, da jo samozavestno premikate in dvigujete.
Ta model je brez pokrova, po potrebi pa ga je mogoče kupiti posebej. Vok je popolnoma nezahteven pri negi, čeprav ga ni priporočljivo pomivati v pomivalnem stroju in je bolje, da ne uporabljate kovinskih dodatkov.
Prednosti:
- Dolgotrajno zadrževanje toplote;
- Troslojni premaz proti prijemanju;
- Udobni ročaji;
- Debelo dno;
- Ugodna cena.
Napake:
- Samo ročno pranje.
Prostorna in hkrati precej kompaktna ponev, ki je neverjetno priročna za uporabo. Glavni ročaj zagotavlja varen oprijem, za dodatnega pa je priročno držati posodo med prenašanjem pripravljene jedi.
BergHOFF Leo (3950178) 24 cm, s pokrovom
Čudovita, elegantna in udobna posoda z nelepljivim premazom, ki jo lahko uporabljate za kuhanje na kateri koli kuhalni plošči. Udobni ročaji, kot tudi rob pokrova se ne segrejejo, kar zagotavlja varno in udobno uporabo. Model je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar proizvajalec ne priporoča uporabe abrazivnih detergentov za čiščenje.
Prednosti:
- Zanesljivost;
- Enakomerno ogrevanje;
- Dobra zmogljivost;
- Dvoplastno dno;
- Ugodna cena.
Napake:
- Ni primerno za pečico.
Cenovno ugoden in kakovosten model bo zahvaljujoč elegantnemu dizajnu postal pravi okras kuhinje.
Katero ponev je bolje kupiti
Pri izbiri voka je glavni kriterij material, iz katerega je izdelan. Prav tako je pomembno upoštevati oblikovne značilnosti jedi. Dobra ponev iz litega železa tehta dostojno - vsaj 2,5 kg, in to je le plus. Če pa ste zagovornik vseh tradicij kuhanja v voku, je bolje, da vzamete jekleno ponev s tankimi stenami.
Izdelki z ravnim, a ozkim dnom so bolj praktični in vsestranski kot okrogli, saj ne potrebujejo posebnega stojala.
Optimalen premer voka je 25-28 cm Glede na število porcij, ki jih je treba skuhati naenkrat, lahko izberete jedi z večjim premerom.
Morali bi biti dve peresnici. Eden od njih je lahko dolg, vendar po možnosti odstranljiv. Najbolj zanesljiv in praktičen od vseh - liti ročaji. Ampak tukaj se moraš sprijazniti, da se segrejejo in da boš potreboval držala za lončke.
Prisotnost pokrova naredi vok bolj vsestranski: v njem lahko hrano dušite, kuhate in kuhate na pari. Celotna rešetka je tudi praktičen dodatek. Z njim se lahko znebite odvečnega olja in topljene maščobe ali kuhate kot v parnem kotlu.