- Kaj so vaflji
- Kaj je pomembno upoštevati pri nakupu električnega vložka
- Korak za korakom algoritem za pripravo hišnih rezin
- Tipična pravila za varno delovanje
- Priporočila za čiščenje in shranjevanje vafljev
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Gospodinjski aparat za domače vaflje se imenuje električni vložek. Z dušo je kuhana poslastica z različnimi nadevi v mnogih družinah postala priljubljena desert za zajtrk. Razmislite, kako izbrati pravo vafeljsko železo in kuhati okusne vaflje v njem.
Kaj so vaflji
Zasnova električnega vafelnega železa je sestavljena iz dveh cvrtnikov, pritrjenih skupaj s šarnirjem. Znotraj plošč so izdelani cevni električni grelni elementi. Površine so opremljene z vdolbinami za izdelke za peko ustrezne oblike in brez premaza.
Vsi vedo, da so oblati različni: klasični tanki (njihovi vroči se lahko zvijejo v rog ali cev), prav tako pa so v obliki različnih številk tudi bujne s hrustljavo skorjo. Sorte rezinske baze se ponavadi imenujejo naslednji izrazi:
- Ameriški (tanki in krhki);
- Belgijska (mehka in puhasta).
Skladno s tem sodobna industrija za pečenje različnih baz proizvaja klasično opremo za tanke rezine in naprave za izdelavo curly oblatov. Odvisno od področja uporabe, je tehnika izdelana za uporabo v vsakdanjem življenju in strokovnem delu. Nato bomo govorili o wafelnits za uporabo v gospodinjstvu.
Klasični modeli
Klasične naprave so namenjene za peko tankih peciva . Aparati tega tipa se razlikujejo glede na najmanjšo globino zareze na ploščah. Zaradi najmanjše vrzeli je zagotovljena hitra pekoča tanke rezine v obliki okrogle ali pravokotne oblike.
Pripravljene pecivo, medtem ko so vroče, je primerno, da se plesnijo ali cevko oblikujeta s pomočjo posebnih naprav.
Veliko modelov za pečenje ameriških vafljev je opremljenih z napravami za hitro zlaganje vročih izdelkov v želeni obliki.
Pri pripravi tankih rezin so bolj praktične naprave s krožnimi površinami plošč iz keramike . Material je kemično nevtralen, pečenje na takšni plošči se ne zgori in enakomerno ocvrte.
Naprave za kodraste oblate
Na napravah za pripravo belgijskih rezin so vdolbine-celice v pralnih površinah dovolj globoke. Lahko jih izdelamo v različnih modelih v takšnih oblikah: srca, trikotnika, rombov, pravokotnikov, v obliki živalskih številk. Število kalupov za hkratno peko vafljev, odvisno od modela naprave, je lahko od 2 do 10.
Večnamenske naprave za pečenje
Na trgu lahko kupite gospodinjski aparat, ki združuje funkcije vafljev za pečenje, kuhanje vročih sendvičev, zrezkov in zrezkov. Večfunkcionalnost se doseže z opremljanjem enot z odstranljivimi ploščami za pripravo različnih jedi.
Kaj je pomembno upoštevati pri nakupu električnega vložka
Obseg vafljevega likalnika za sodobne kuhinje v trgovinah je precej širok. Vse te naprave se razlikujejo ne samo v obliki, zunanjem dizajnu, ampak tudi s tehničnimi značilnostmi in dodatnimi funkcijami.
Če želite izbrati kakovostno vafeljsko železo, ki je udobna in prijetna za uporabo več let, je pomembno razumeti več točk. V nasprotnem primeru bo spontano kupljena kuhinjska enota poslana za zbiranje prahu na polici.
Izbira mora temeljiti na naslednjih merilih.
- Dimenzije električnega vložka morajo biti v notranjosti kuhinje (kraj uporabe in skladiščenje naprave).
- Treba je določiti gradivo primera . Katero napravo je bolje kupiti: v kovinskem ali plastičnem ohišju? Metal je trpežna in zanesljiva, plastika je lažja in bolj praktična;
- Optimalna moč za domačo napravo je 750-800 vatov. V manj zmogljivem aparatu so oblati večji in bledi.
- Treba je oceniti kakovost neprepustnega premaza (ne sme biti prask in čipov), plošče iz vafelnega železa naj se tesno prilegajo, brez kakršnih koli vrzeli.
- Pazimo na varnost uporabe opreme: nedrsečega dna naprave ali prisotnosti noge, toplotne izolacije ročaja in zapaha na ploščah.
- Pomembna točka - priporočeno časovno obdobje proizvajalca za neprekinjeno delovanje naprave. Optimalno ne manj kot 30 minut.
- Prisotnost predala za shranjevanje napajalnega kabla omogoča preprosto shranjevanje naprave.
- Prisotnost indikatorja ogrevanja in časovnika . Niso vsi modeli proizvajalcev vafljev opremljeni s takšnimi koristnimi funkcijami.
Korak za korakom algoritem za pripravo hišnih rezin
Po tem, ko ste ugotovili, katera vafeljska železa se raje odloča za kuhanje doma, se morate s pomočjo tega električnega aparata seznaniti s postopkom priprave okusnega sladico.
Shematično ga je mogoče razdeliti na naslednje korake:
- pripravimo tekoče tekočino;
- vklopite napravo za ogrevanje;
- mastne površine cvrtja z oljem;
- nalijte del testa na spodnjo površino in pritisnite zgornji krst;
- Pečenje traja nekaj časa (določen v skladu s programom recept / kuhanje);
- odprite vafeljsko železo in odstranite končne torte / vafeljne figurice z leseno lopatico;
- Nadaljujte pečenje naslednjih delov, dokler testo ne izteče.
Vsaka ljubica ima svoje lastne skrivnosti pri pripravi testa za okusno sladico, v javnih prostorih pa je veliko receptov. Ko je testo pripravljeno, je treba napravo vklopiti in segreti na temperaturo 180-200 ° C. Potem začnemo uporabljati vafeljsko železo v skladu s shemo: namažemo, napolnimo, pecemo, vzamemo ven.
Pomembno je, da spremljate čas neprekinjenega delovanja kuhinjske enote, tako da ne presega navodil proizvajalca v priročniku.
Tanka prevleka je pripravljena za amaterja: suha in nesladkana ali mastna in sladka. Vafeljske hupe in tubule se lahko napolnijo z ustreznimi polnili:
- domači sladoled, sir ali skuta, solate so primerne za slano bazo;
- čokoladna oreha, karamel, kuhano kondenzirano mleko, kremo ali maslo smetano v kombinaciji s sladki tubulami ali vafričnimi pecivi.
Za razliko od ameriških sladkih ali nesladkanih cevi so belgijski oblikovani oblati običajno vroči s smetano, smetano, marmelado, kislo smetano ali kuhano kondenzirano mleko.
Tipična pravila za varno delovanje
Tehnična naprava katere koli kompleksnosti zahteva skladnost s pravili varnega delovanja, oskrbe in shranjevanja po uporabi.
- Aparata ne smete uporabljati na prostem.
- Vafelj ne uporabljajte v bližini pečice, zaščitite pred sončno svetlobo in vlago.
- Izklopite napravo, kadar ni v uporabi.
- Naprave in kabel ne sme priti v stik z vodo.
- Da se izognete opeklinam do čiščenja, nadaljujte po tem, ko se je vafeljsko železo ohladilo.
- Napravo uporabite strogo po navodilih.
- Novo vafeljsko železo s prevleko, ki ne drži rok, je treba pred prvo uporabo podmazati in ogreti. Potem ohladite in očistite s prtičkom.
Priporočila za čiščenje in shranjevanje vafljev
Vafelj je treba po uporabi izklopiti in počakajte, da se ohladi. Suh ali mokri prtiček za zbiranje iz notranjih panelov drobtin in oljnih ostankov. Z mehko krtačo poiščite celice površin za čiščenje, da jih očistite. Če so plošče odstranljive, jih lahko operejo s toplo milno vodo in posušijo z brisačo. Pri čiščenju in pranju teflonskih površin ni mogoče uporabljati trdih in kovinskih ščetk.
Obrišite zunanjo površino naprave z vlažno krpo . Šele po tem, ko se naprava posuši od znotraj in zunaj, jo lahko odstranite v omarico za shranjevanje.
Preučiti je treba priporočila za čiščenje kupljenega vafljevega železa, ki ga proizvajalec navede v navodilih - lahko so posebne nianse.
Če pazljivo uporabite vafeljsko železo in opazite vse odtenke oskrbe in skladiščenja, bo ta naprava trajala že več let in bo gospodinjstva navdušila s slastno domačo hrustljavo pečjo.