Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kako je nastavljena temperatura v hladilniku? To vprašanje zanima veliko gospodinj.Takšni gospodinjski aparati, kot je hladilnik, so na voljo v vsaki hiši ali stanovanju. To je glavni kuhinjski pomočnik, s pomočjo katerega se ohranja svežina in kakovost živil. V katerih primerih je treba spremeniti temperaturni režim in kako to storiti pravilno - v spodnjem članku.

Zakaj morate nadzorovati temperaturo v hladilniku

Eno najpomembnejših pravil za pravilno delovanje enote je nadzor temperature. Večina izdelkov dlje ohrani svežino in videz pri t od +2 do +5ºС.Z vzdrževanjem optimalne temperature v enoti podaljšate svežino hrane. Če je regulator nastavljen na največjo vrednost, začnejo izdelki zmrzovati in izgubijo večino svojih uporabnih lastnosti. Po odmrzovanju se ne izgubi le kakovost, ampak tudi videz izdelkov.

Pri visoki t v hladilniku obstaja nevarnost zastrupitve, saj pri t več kot + 5ºС se razmnožujejo telesu nevarne bakterije, živila gnijejo, pojavi se plesen.

Toplota zelo negativno vpliva na hrano v zamrzovalniku. Po nekaj urah delovanja hladilnika na visoki temperaturi bosta ribe in meso zadišala. Zato mora biti t vedno pravilno nastavljen.

Če t ni pravilno nastavljen, stopljen led nenehno pušča, poleg tega enota porabi veliko več električne energije, kar nepazljive lastnike vodi v dodatne račune.

Situacije, ko je treba prilagoditi temperaturo hladilnika:

  • povečana poraba energije celotne enote;
  • živila se zamrznejo ali obratno, pokvarijo se hitreje, kot jim poteče rok uporabe;
  • zamrzovalnik pušča (tali se);
  • na hrbtni steni glavne komore nastane zmrzal.

Večina potrošnikov nima pojma, kakšna mora biti temperatura kuhinjskega pomočnika. Za to so priložena navodila, kako narediti vse pravilno.

Kakšna naj bo temperatura v hladilniku

Kakšno temperaturo je treba vzdrževati v enoti? Naslednji podatki vam bodo pomagali pravilno razporediti živila v hladilniku.

    Od +1 do +3ºС je najbolj optimalno za mesne in ribje izdelke ter jajca, sir in omake.
  1. Od +2 do +4ºС pozitivno vpliva na klobase, mehke sire in kuhanje.
  2. Od +3 do +5ºС ohranja prve jedi, kuhano zelenjavo, kruh in mleko.
  3. Morska hrana - od +4 do +6ºС.
  4. Sadje od +6 do +8ºС (upoštevajte, da se ananas in banane bolje ohranijo pri sobni temperaturi).

Razporeditev temperature v komorah hladilnika

Temperatura v hladilnem delu ni enakomerno porazdeljena. Za pravilno shranjevanje izdelkov morate razumeti, kje bo dejansko temperatura, z določenimi nastavljenimi parametri.

    Na zadnji steni, bližje zamrzovalniku, bo temperatura 2-2,5 stopinje nižja od nastavljene. V sodobnih modelih je na tem mestu organizirana ničelna cona. Najboljše mesto za shranjevanje rib, mesa, pokvarljivih izdelkov.
  1. Na sredini prostornine bo temperatura +/-1 stopinja od nastavljene temperature. Tu je shranjena večina izdelkov (mlečni in klobasni izdelki, pripravljena hrana, sadje in zelenjava).
  2. Predali in police imajo najtoplejša vrata. V povprečju 5 stopinj nad normalno. Zaradi rednega odpiranja vrat je temperaturni režim na tem mestu nestabilen. Na takšnih policah lahko hranite vse vrste omak in pijač.
  3. Nekateri modeli imajo »območje svežine«. Ponavadi je to predal. Ohranja 5-8 stopinj toplote in določeno vlažnost. To je idealen kraj za shranjevanje sveže zelenjave in zelišč.

Fresh cona v hladilniku Samsung

Temperatura v zamrzovalniku

Optimalna temperatura za shranjevanje živil v "globokem" zamrzovalniku je -18 stopinj. Za učinkovito delovanje zamrzovalnika nastavite naslednje vrednosti:

  • 14-15 stopinj pod ničlo za malo obremenjeno celico, ki se redko uporablja;
  • 20-25 stopinj pod 0 za tesno natlačen zamrzovalnik, še posebej, če v njem niso ohlapne vrečke zelenjave, ampak večinoma koščki mesa in rib.

Nekateri modeli zamrzovalnikov imajo možnost "hitrega zamrzovanja" . V tem primeru je temperatura v zamrzovalniku nekaj ur nastavljena na -30, nato pa doseže nastavljeno vrednost. Tehnološko postopek ustreza "šok zamrzovanju" , ki se uporablja v proizvodnji. Tako so prednosti in »žive« lastnosti v izdelkih čim bolj ohranjene.

Šok zamrzovanje hrane

Kako nastaviti temperaturo v hladilniku

Pri starejših (ali proračunskih) modelih lahko temperaturo v hladilniku nadzirate z vrtljivim gumbom ali posebnim ključem. Naprava ima lestvico, ki ustreza določenim temperaturam, navedenim v navodilih.

Vrtljivi gumb za nastavitev temperature

V hladilniku z elektronskim krmiljenjem je mogoče način nastaviti na nadzorni plošči, en pritisk na gumb za upravljanje bo ustrezal eni stopinji. Temperatura bo prikazana na zaslonu.

Elektronski zaslon v hladilniku

Priporočljivo je, da nastavite povprečne vrednosti območja delovanja. Če temperatura ni dovolj nizka, se hrana hitro pokvari. Če je temperatura prenizka, lahko hrano ponovno zamrznemo, poleg tega bo hladilnik deloval do konca in nemoteno lovil hladilno sredstvo. Po prilagoditvi preverite dejanske odčitke s termometrom.

Dejanska temperatura se lahko razlikuje od nastavljene temperature. Odvisno od pogostosti odpiranja vrat, zasedenosti, kakovosti tesnilnih elementov in starosti hladilnika.

Kako izmeriti temperaturo v hladilniku

Sodobni modeli imajo zaslon, ki prikazuje temperaturo v komorah hladilnika. Pri starejših modelih obstaja prilagoditev za oznake, ki ustrezajo določenim parametrom. Pri še starejših modelih je vse narejeno naključno.Obstajajo situacije, ko morate vedeti dejansko vrednost temperature:

  • ugotovite, ali so temperaturni senzor ali druge komponente v dobrem stanju, ali odčitki na zaslonu (in podani) ustrezajo dejanskim;
  • razumeti, kako primerni so podani parametri za shranjene izdelke;
  • določite dejansko temperaturo na določenih lokacijah hladilnika.

Za merjenje podatkov je treba ustrezen termometer (z želenim obsegom) postaviti na ravno, suho površino, kot je krožnik, in ga za 10 minut poslati v hladilnik. Za določitev podatkov v celotni komori je treba ploščo postaviti na sredino srednje police. Če morate opraviti meritev v določenem območju, morate ravnati v skladu z nalogo.

Koristni nasveti

Da bi hladilnik deloval dolgo in da bi izdelki ohranili največjo korist, morate upoštevati preprosta pravila.

    Najprej se odločite, kaj in kam želite vzeti, nato odprite vrata. Tako se boste izognili dolgemu iskanju. Zaradi dolgo odprtih vrat prihaja do precejšnjega segrevanja notranjega prostora, kar ni dobro ne za tehnologijo ne za izdelke.
  1. Ne preobremenjujte svojega hladilnika do konca. Optimalni parametri so navedeni v navodilih. Bolje je nastaviti vrednosti v navedenih razponih.
  2. Hladilnik je treba spraviti v red ne le zaradi čistoče, ampak tudi zaradi podaljšanja njegove življenjske dobe. Pokvarjena hrana, ostanki hrane lahko ustvarijo nezdravo okolje. Zmrznjen led na stenah, še bolj pa na ceveh za hladilno sredstvo, zmanjšuje učinkovitost in ustvarja dodatno obremenitev motorja.
  3. Vroča hrana, poslana v hladilnik, najprej ustvari lokalni "temperaturni šok" , na primer za polico, kar lahko privede do njenega uničenja. Drugič, to dodatno obremeni napravo, saj mora nujno izenačiti temperaturo v komori.

Skladnost s temi preprostimi pravili bo ohranila hladilnik v delovnem stanju čim dlje.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Gospodinjski aparati