Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Ne glede na to, ali imate kavni mlinček – ročnega ali električnega, je ta namenjen samo eni funkciji – mletju kave. Toda naši ljudje so tako hitri, da so v trenutku razširili funkcionalnost te naprave. Za katere druge namene se uporablja mlinček za kavo, kaj poleg kave lahko zmeljete v njem in kako bo njegova uporaba v druge namene vplivala na napravo - bomo obravnavali spodaj.

Kateri model ustreza

Teoretično lahko v kavnem mlinčku zmelješ vse, kar tja sodi. Toda ali je to mogoče storiti v praksi? Pri nakupu naprave v trgovini bodite pozorni na priložena navodila. V njem proizvajalec navaja, kaj se poleg kave še lahko mleti.

Če uporabljate mlinček za kavo več kot eno leto in ni možnosti, da bi preučili navodila, tvegate, da boste mlinček za kavo poškodovali z uporabo v druge namene.

Brusni brusilnik velja za najbolj vsestranskega. Z njim lahko prilagodite količino mletja. Navsezadnje je treba nekatere izdelke zmleti v prah, druge pa zmleti, da dosežemo grobo mletje.

Uporabite lahko tudi električni mlinček za nože. Toda določen model naprave je treba obravnavati ločeno. Vse je odvisno od kvalitete nožev in moči naprave.

Za katere izdelke je brusilnik primeren

Delovni del takega mlinčka za kavo je niz jeklenih cilindričnih zobatih mlinskih kamnov, ki se nahajajo drug od drugega z določeno režo (včasih v spirali) in se vrtijo drug proti drugemu.Izdelki, ki padejo v režo med zarezami, se zdrobijo. Velikost delcev na izhodu je odvisna od velikosti te reže in hitrosti vrtenja gredi. Gurmani menijo, da je tako mleta kava okusnejša od rezane z noži mešalnika. Brusilniki niso poceni, vendar naredijo veliko stvari:

  • mletje grobe soli (npr. morske):
  • mletje žitaric v moko;
  • mletje grobih trdih začimb v prah;
  • mletje graha, fižola in drugih izdelkov za pire.

Takšen mlinček za kavo ne zmore drgnjenja maka za kutjo. In ne gre samo za tehnične zmogljivosti naprave. Mak za kutjo zmeljejo mokro in dokler se iz njega ne sprosti belkast sok - makovo mleko, kar je v nasprotju s pravili za delovanje mlinčka za kavo.

Nasvet! Za te namene (mletje maka) je bolje uporabiti terilnico.

Uporabi možnar za mletje makovega semena

Mlinček za brušenje ni namenjen mletju mokrih in sočnih izdelkov (vključno z makom za kutijo). Delci takih izdelkov imajo določeno viskoznost, se bodo kot kaša prijeli na zobe mlinskih kamnov in jih zamašili. Zaradi tega torni deli ne morejo v celoti opravljati svojih funkcij, njihova obraba se pospeši.

Za popolno čiščenje naprave od ostankov takšne brozge jo bo treba delno razstaviti, da sprostimo podrobnosti mlinskih kamnov. Mlinček za brušenje je idealen za mletje suhe hrane in nič drugega.

Kaj zmore ročni mlinček za kavo

Ta vrsta mlinčka za kavo ima vrsto prednosti pred električnim: sam je veliko cenejši, njegova uporaba ne zahteva električne energije, funkcionalnost je nekoliko širša. Ker tukaj ni električnih mehanizmov, lahko varno prebijete led.Stopljeni delci ne bodo povzročili nobenih nevarnih situacij.

Ročni mlinček

V ročnem kavnem mlinčku lahko zmelješ sladkor v prah. To ni priporočljivo storiti v električni napravi, saj se pri visokih hitrostih izdelek segreje in začne spreminjati v sladek sirup in nato kristalizirati. Tu te nevarnosti ni.

Na splošno je mehanska naprava namenjena za naslednje namene:

  • zmleti kavno zrno;
  • posušene gobe zmeljemo v fin prah za uporabo v omakah in kot začimbo;
  • zmeljemo žita in stročnice, kot je grah za juho ali pire;
  • naredi drobtine.

Takšen agregat bo postal nepogrešljiv pripomoček za matere pri uvajanju dopolnilnih živil, zlasti fino mlete kaše.

Česa ni mogoče zmleti v kavnem mlinčku

Obstaja seznam izdelkov, ki jih ni mogoče mleti v kavnih mlinčkih katere koli vrste, ne glede na njihovo modifikacijo, ceno ali znamko.

    Orehi, arašidi in semena vsebujejo veliko maščobe, ki se ob drobljenju izdatno sprosti. Mastna kaša bo zamašila dele, pokrijte jih s filmom, ki ga je težko oprati.
  1. Sladkor v prahu (možno samo v ročni napravi).
  2. Trdi sir je bolje zdrobiti s strgalnikom. V kavnem mlinčku se bo spremenila v precej mastno kašo.
  3. Pretrda hrana, ki hitreje polomi nože kot melje.
  4. Koščičaste jagode in sadje.
  5. Surova hrana (zelenjava, meso itd.)

Pozor: proizvajalec je odgovoren samo za situacije, ki so opisane v navodilih. Če se kavni mlinček pokvari med delom s prepovedanimi izdelki ali v nasprotju s tehnologijo, garancijskega popravila ne bo.

Na splošno morate razumeti, da mlinček za kavo ni univerzalni kuhinjski stroj in za večino operacij obstajajo ustreznejše naprave in napeljave. Da bi se izognili težavam z opremo, morate pred uporabo prebrati navodila, ki jih je priložil proizvajalec. Podrobno opisuje, kaj se sme in česa ne.

Nedvomno lahko v kavnem mlinčku zmeljete vse, kar ustreza velikosti, toda ali je vredno? Upoštevajte, da so pri mletju različnih žit in začimb noži naprave nasičeni z vsemi vrstami vonjav, ki bodo pokvarile aromo kave. To težavo lahko reši naprava z zamenljivimi noži: enega lahko uporabljate za kavo, drugega pa za začimbe. Najbolje pa je nabaviti dve napravi: eno za mletje kave, drugo za vse ostalo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Gospodinjski aparati