Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Modčki za peko se med seboj razlikujejo po prostornini, premeru in materialu izdelave. Da se boste lažje odločili, smo naredili pregled kakovostnih posod za vse slaščičarske užitke.

Najboljši kovinski modelčki za torte in piškote

Obstajajo trdni kovinski kalupi in modeli z drsnimi stranicami in odstranljivim dnom. Najpogosteje se za njihovo izdelavo uporabljajo aluminij, nerjavno jeklo ali lito železo. Številne posode imajo zaščitno prevleko, zaradi katere se pecivo ne lepi in ga je enostavno odstraniti.

Za torte in pite so iskane okrogle in ovalne oblike. So lahki, trpežni, zlahka prenašajo temperaturne spremembe in ob skrbnem ravnanju zdržijo več let.

Kukmara f03 Hazel

Domači modelček za piškote "Orehi" je dvojna ponev iz litega aluminija z debelimi stenami premera 160 mm, opremljena z dvema plastičnima ročajema. V notranjosti je 12 vdolbin, v katere položimo krhko testo, ga zapremo s pokrovko in spečemo na štedilniku. Pripravljene polpete vzamemo ven, ohladimo, napolnimo s kondenziranim mlekom in oblikujemo v oreščke.

Prednosti:

  • moč;
  • enostavna uporaba;
  • barvni vložek z receptom za testo;
  • udobni ročaji.

Slabosti:

  • težko pranje;
  • težka (1,3 kg).

Vodstvo Tovarne kovinskih izdelkov Kukmor je prepričano v kakovost blaga, zato daje 2-letno garancijo za Hazelnut.

Oblika Caramella roza, krog 24 cm

Okrogla Caramella iz ogljikovega jekla ima odstranljivo dno in drsne stranice. Stene so obdelane s premazom proti prijemanju, zaradi česar se končna pečenka odstrani brez poškodb. Posode priporočamo za peko peščenih tort in biskvitov. Njegov premer je 24 cm in višina 6,5 cm.

Prednosti:

  • trajen material;
  • prevleka proti prijemanju;
  • trajnost;
  • univerzalna velikost.

Slabosti:

  • občutljivo na mehanske poškodbe.

Da ne bi pokvarili neoprijemljivega sloja, preprečite, da bi kalup padel, in ga operite z mehko gobo brez uporabe abrazivnih sredstev.

Litoželezni model za torto 21x5 cm

Litoželezni kalup ima porozno strukturo, ki zanesljivo zadržuje toploto.Material se enakomerno segreje in ohranja svoje kakovostne lastnosti tudi pri dolgotrajni uporabi. Model z oblikovanimi stranicami je primeren za plinske, električne, steklokeramične in indukcijske kuhalnike.

Prednosti:

  • odlična toplotna prevodnost;
  • naravne lastnosti proti prijemanju;
  • enakomerno segrevanje posode z vseh strani;
  • estetski izgled.

Slabosti:

  • težka (1,155 kg).

Litoželezni pekač je preprost za nego. Priporočljivo je, da ga operete ročno brez močnih abrazivov, obrišete do suhega in pred shranjevanjem namažete s tanko plastjo rastlinskega olja.

Kovinsko srce 15cm

Oblika srca je iz jekla. Kovina enakomerno porazdeli toploto po svoji površini, zato je hrana dobro pečena in okusna. Velikost posodice je 15 cm, višina stranic 4,5 cm Izdelek je primeren za pripravo biskvitov, mafinov, pit in enolončnic.

Prednosti:

  • enakomerno segrevanje sten;
  • hitro kuhanje;
  • eleganten videz;
  • lahka teža.

Slabosti:

  • brez premaza proti prijemanju.

Pred prvo uporabo jekleno srce speremo z vodo in popečemo na ognju. Da se pecivo ne zažge, pred vlivanjem testa dno namažemo s tanko plastjo maščobe. Pripravljeno hrano pustimo v obliki ali preložimo v posodo.

Najboljši silikonski pekač

Silikonski kalupi za hrano so primerni za pečico in mikrovalovno pečico, so prožni in elastični. Sodobni material ima odlične zaščitne lastnosti in ne oddaja strupenih snovi. Pečenje tukaj se ne zažge in se hitro odstrani.

Trgovine imajo silikonske izdelke vseh oblik in velikosti. Nekateri so zasnovani za eno porcijo, drugi - za pripravo več kosov izdelkov. Ena izmed prednosti silikona je tudi ta, da lahko posodo iz njega med drugim uporabljamo tudi za zamrzovanje živil.

De Buyer Elastomoule 1859.01D

Silikonski kalup francoskega podjetja De Buyer odlično prevaja toploto. Zahvaljujoč temu so torte v njej prekrite z nežno zlato skorjo in pridobijo odličen okus. Pravokotni izdelek je sestavljen iz 15 okroglih celic s premerom 5 cm in višino 1,5 cm.

Prednosti:

  • brez tujega vonja;
  • lastnosti proti prijemanju;
  • testo za hitro peko;
  • enostavna uporaba.

Slabosti:

  • visoka cena.

De Buyer Elastomoule tako kot drugi silikonski kalupi ne smejo biti postavljeni na odprt ogenj. Zaradi njegovega vpliva se material deformira in pokvari. Če želite končne mini tartlete vzeti ven, celice previdno obrnite navzven.

Tescoma Delicia SiliconPrime d 24 cm

Model SiliconPrime je zasnovan za peko nizkih kolačkov, njegovo figurirano dno pa jim daje čudovit videz. V središču je valovita palica. Izdelki iz prvovrstnega silikona prenesejo temperature do +230°C. Premer modela 24 cm. Priložena so navodila za uporabo in knjižica z recepti.

Prednosti:

  • ne absorbira vonjav;
  • se ne deformira;
  • enostavno čiščenje;
  • originalni dizajn;
  • triletna garancija.

Slabosti:

  • cena je visoka.

Tescoma Delicia kolačke speče hitro in se ne zažgejo, zato je model zasluženo priljubljen.

Regent inox Silikon za torto

Silikonski kalup Regent Inox Blue je zasnovan za plinske, mikrovalovne in električne pečice. Z lahkoto prenese temperature +250°C, ne absorbira vonjav in je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Premer okroglega izdelka je 25 cm, teža 380 gramov. Priloženo je kovinsko stojalo z ročaji, ki ohranja popolno obliko torte in jo lažje vleče iz vroče pečice.

Prednosti:

  • ozko dno;
  • zaobljene stranice;
  • trdno stališče;
  • optimalna glasnost.

Slabosti:

  • ne zelo visoke stene.

Regent inox Silicone prihrani čas pri kuhanju in vam omogoča, da razveselite ljubljene s slastnim bujnim pecivom.

Najboljši stekleni in keramični modelčki za torte

Posoda iz toplotno odpornega stekla zdrži temperature do +300°C in ne pokvari okusa jedi.Prozorne stene se enakomerno segrejejo in pomagajo vizualno določiti stopnjo pripravljenosti pečenja. Material ne oksidira in se zlahka očisti ogljikovih usedlin s toplo vodo. Če steklenih oblik ne izpostavljate nenadnim temperaturnim spremembam, ohranijo svoj prvotni videz dolgo časa.

Emile Henry Kish II

Namizna posoda francoske znamke Emile Henry je odporna na odrgnine, praske in ekstremne temperature. Okrogel kremni pekač iz toplotno odporne keramike prekrit s steklasto glazuro. Privlači s čudovitimi kodrastimi robovi in obstojnostjo. Prostornina posode je 2,5 litra s premerom 28 cm in višino 5 cm.

Prednosti:

  • okolju prijazni materiali;
  • velika kapaciteta;
  • odporen na praske;
  • primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.

Slabosti:

  • draga.

Emile Henry Kish izgleda čudovito in se ne boji vilic in noža. Obliko lahko uporabite za serviranje in vanj režete pripravljeno torto, ne da bi jo izvlekli.

Pyrex 803BC00

Prozorni kalup Pyrex je izdelan iz trpežnega borosilikatnega stekla. Premer 27 cm, višina stene 2,8. Valoviti robovi stranic poskrbijo za privlačen videz torte in olajšajo odstranjevanje peciva. Izdelek se prodaja z navodili.

Prednosti:

  • debele stene in dno;
  • dobra toplotna zmogljivost;
  • kapaciteta;
  • lahko čiščenje;
  • nizka cena.

Slabosti:

  • lahko poči ob močnem udarcu.

Da bi se izognili praskam, kalupov iz Pyrexa ne peremo s kovinskimi strgali in abrazivnimi materiali - čistimo z navadno gobo in tekočim detergentom.

Simax classic 28x4 cm

Simax okrogel pekač iz toplotno odpornega stekla ima valovite stene in debelo dno. Posoda ima premer 24 cm in višina 4 cm Primerna za pripravo enolončnic, kvašenih pit, peciva in še več.

Prednosti:

  • lastnosti proti prijemanju;
  • prozoren material;
  • se hitro segreje;
  • primerno za mikrovalovno pečico;
  • 10 letna garancija.

Slabosti:

  • lomljivo - ni ga mogoče izpustiti.

Simax postavimo v hladno ali rahlo ogreto pečico, saj lahko nenadna izpostavljenost ekstremnim temperaturam povzroči razpoke.

Najboljši kompleti za peko

Seti za peko so sestavljeni iz različnih modelov, ki vam omogočajo peko več pit hkrati ali peko plasti za veliko trinadstropno torto. So praktični, prevlečeni proti prijemanju in dobro pralni.

Koopman International Q51900080

Koopmanov set vsebuje dva okrogla keramična modela za peko. So estetski, odlikuje jih povečana trdnost in toplotna stabilnost. Notranja površina je prekrita s plastjo glazure z lastnostmi proti prijemanju. Premer posod je 11 cm, višina valovitih stranic je 4,8 cm.

Prednosti:

  • zaščitna plast, odporna na vročino;
  • enakomerno segrevanje celotne površine;
  • dolgo zadrževanje toplote;
  • vsestranskost.

Slabosti:

  • krhko;
  • težko.

Keramični modeli Koopman International pripravljajo slastne mafine, piškote, sufleje in pite s kvasom.

Set snemljivih modelov za peko/praženje (6 kos)

Šest aluminijastih kalupov je opremljenih s trpežno prevleko proti prijemanju. Imajo odstranljivo debelo dno in stranice z močnim zapahom. Če želite narediti torto, morate sestaviti strukturo, vliti testo in ga dati v pečico. Ko je jed pečena, počakamo, da se model ohladi in odpremo zapah. V kompletu so posodice premera 18, 20, 22, 24, 26 in 28 cm.

Prednosti:

  • visoke stranice;
  • žlebljeno dno;
  • razcepljene stene;
  • odpornost na manjše praske;
  • odpornost proti koroziji;
  • tesne ključavnice.

Slabosti:

  • velik komplet potrebuje veliko prostora za shranjevanje.

Ti pekači so odlično darilo za veliko družino. Material ne reagira kemično s proizvodi, je enostaven za čiščenje in sčasoma ne zbledi.

Kot videno na TV snemljivo 00-00000385

Set As Seen On TV vključuje tri kalupe iz trpežnega in lahkega ogljikovega jekla s prevleko proti prijemanju. Strani se tesno prilegajo dnu, kar preprečuje puščanje testa. Obstaja ključavnica, ki preprečuje nenamerno odpiranje med kuhanjem. Snemljivo dno lahko uporabite za serviranje torte na mizo. Premer velike oblike je 22 cm, srednje 20 cm, male 18 cm, višina posamezne posode je 6,5 cm.

Prednosti:

  • delovna temperatura do +450°С;
  • moč;
  • enostavna uporaba;
  • ugodna cena.

Slabosti:

  • pretanek premaz proti prijemanju.

Kot na TV obrazci so dobra izbira za pripravo tort, pit, enolončnic, pa tudi tiramisuja in sirovih kolačkov.

Kateri pekač kupiti

Dober pekač lahko prenese visoke temperature, enakomerno porazdeli toploto in ima lastnosti proti prijemanju. Trgovine ponujajo posodo iz različnih materialov. Priljubljenost:

  • nerjaveče jeklo;
  • lahki aluminij;
  • težka litina;
  • keramika in prozorno steklo;
  • mehki silikon.

Kovinski pribor je funkcionalen in vzdržljiv, vendar je iz njega precej težko vzeti pripravljeno jed. Da bi olajšali postopek, pred kuhanjem stene in dno namastimo in potresemo z moko ali drobtinami.

Mnoge gospodinje raje ne tvegajo in kupijo keramične ali enake modele iz jekla in aluminija, vendar s premazom proti prijemanju. Poseben premaz preprečuje sprijemanje testa in olajša nego posode.

Da bodo kalupi z neoprijemljivo plastjo služili dolgo časa, jih ne smemo praskati, polivati z mrzlo vodo takoj po pečici, čistiti z abrazivi.

Toplotno odporna steklena posoda je primerna za mikrovalovne pečice, prenese nizke in visoke temperature ter je varna za zdravje. V njem hrana ne gori in se dolgo ne ohladi. Steklene in keramične posode so privlačne in primerne za postavitev mize.

Silikonski izdelki so dobri za peko in zamrzovanje. Z oljem jih namažemo enkrat – pred prvo uporabo v pečici. Kasneje se testo ne zažge in ga zlahka potegnemo iz modela. Struktura silikona je mehka, zato slabo drži obliko. Da bi bile pite lepe, preden posodo napolnijo s testom, ga položijo na pekač ali vzamejo modelčke s kovinskim stojalom.

Zaželeno je, da ima kuhinja različne pekače: okrogle, pravokotne ali kodraste, z luknjo za velike kolačke in modelčke za mini mafine. Pred nakupom se prepričajte, da je posoda brez zunanjih napak in izdelana iz varnih materialov.


Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Ocene