- Princip delovanja klasičnega električnega štedilnika
- Kako deluje indukcijski kuhalnik
- Prednosti indukcijskih kuhalnikov:
- Slabosti indukcijskih kuhalnikov
- Povzetek
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Razlike med običajnim električnim štedilnikom in njegovim indukcijskim primerkom postanejo veliko bolj očitne, ko razumete, kako delujejo.
Princip delovanja klasičnega električnega štedilnika
V navadnem električnem štedilniku je vse čisto preprosto. Pod vplivom električnega toka se spirala, ki se nahaja v gorilniku, segreje. Toplota se enakomerno porazdeli na vse predmete v neposredni bližini vira toplote.
Kako deluje indukcijski kuhalnik
Dramatično se razlikuje. Namesto spirale je tu nameščena indukcijska tuljava. Ko vklopite gorilnik, skozi tuljavo teče električni tok. Ustvari se visokofrekvenčno magnetno polje. Interakcija je s kovinskimi pripomočki, v katerih nastanejo vrtinčni tokovi. Segrejejo.
Tako delujeta samo ta dva elementa: tuljava in kovinski pribor. To pomeni, da se segreje le sama posoda, ki nato prenese toploto na vsebino.
Prednosti indukcijskih kuhalnikov:
Koeficient učinkovitosti (COP)
| Vrsta plošče | Učinkovitost |
|---|---|
| 50% | |
| 55% | |
| 60% do 65% | |
| 90% |
Sklep: plinski štedilnik porabi samo polovico svoje energije za segrevanje hrane, vse ostalo pa gre v odtok, dobesedno in v prenesenem pomenu. Indukcijski kuhalniki pa imajo velik izkoristek in porabijo 90 % proizvedene toplote za predvideni namen.
Ekonomija
Vztrajnost ni značilna za indukcijske kuhalnike. V praksi to pomeni naslednje: ko nastavite temperaturo peči, se ta skoraj v trenutku spremeni. Ni vam treba čakati, da se grelni element segreje ali ohladi.
Sklep: elektrika se porabi veliko bolj racionalno - zanjo boste morali plačati manj - prihranite.
Varnost
Segreva se samo posoda in samo kovinska. Plošča se sama prilagodi svojemu premeru. In če nanj pade tuji predmet, na primer vilice, se ne bo zgodilo nič. Plošča ne bo vplivala na predmete majhnega premera.Samoumevno je, da so ekološki predmeti, kot je na primer kos hrane, ki je padel na gorilnik ali vašo roko, popolnoma varni. Nič ne bo gorelo in nihče se ne bo opekel.
Edina stvar, ki vam lahko škodi, so magnetna polja. Da pa boste razumeli, kako minimalen je njihov vpliv, navedimo naslednji primer: v navadnem sušilniku za lase so veliko močnejši.
Programi za kuhanje
Tukaj jih je več kot v kateri koli drugi peči. Čemu služi? Hitri način je na primer odličen za vrelo vodo, medtem ko je počasen način odličen za dušenje zelenjave.
Izkoriščanje
Kljub temu, da je pomivanje takega štedilnika povsem preprosto, vam bo to treba storiti redko. Površina krožnika se ne segreva, kar pomeni, da se na njem nič ne zažge.
Slabih strani takšnih krožnikov je malo, a jih je treba omeniti.
Slabosti indukcijskih kuhalnikov
Posebne jedi
Obstaja zelo preprost način, da ugotovite, katera posoda je prava za vas. Vzemite navaden magnet in ga prinesite na površino lonca ali ponve. Če je sama posoda ali vsaj njeno dno magnetizirano, potem vam ustreza. Vse, kar je narejeno iz nemagnetnih materialov, se ne segreje.
Odporen na udarce
Takšne plošče se ne razlikujejo po povečani odpornosti na udarce. Zato jih je treba skrbno namestiti in upravljati.
Druge naprave
Ni zaželeno, da so druge naprave v bližini štedilnika, če je njihovo ohišje kovinsko.
Hrup
Uporabniki se pritožujejo, da nekateri modeli takih peči med delovanjem povzročajo hrup.
Povzetek
- Indukcijski štedilnik je bolj tehnološka različica običajnega električnega štedilnika.
- Elektrika v njem se ne uporablja za segrevanje spirale, ampak za ustvarjanje magnetnega polja, ki deluje neposredno na posodo.
- Indukcijski štedilnik se od električnega štedilnika razlikuje po tem, da je varčnejši, varnejši in enostaven za uporabo.
- Njegova glavna pomanjkljivost je potreba po uporabi posebne posode.