- Aerogrill vs električni žar
- Aerogril proti drugim kuhinjskim aparatom
- Lahko aerosol nadomesti vse svoje konkurente
- Zaključek
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Danes se vsi lahko počutijo kot pravi kuhar zaradi različnih možnosti kuhinjskih aparatov: za to je dovolj le, da kupite ta ali tisti model. V našem pregledu primerjamo relativno novo napravo - aerogril - z drugimi kuhinjskimi pomočniki. Poskusimo ugotoviti, katera različica tehnike je optimalna za vsakodnevno uporabo in kakšne so njihove glavne razlike.
Aerogrill vs električni žar
Najprej je treba reči, da se obe napravi odlično spopadeta s svojo glavno nalogo - pripravo širokega izbora jedi. Med dvema vrstama instrumentov obstajajo konstruktivne razlike, njihova funkcionalnost pa je v obeh primerih precej velika. Izbira najboljšega, aerogrill ali električnega žara, razmislimo o zmogljivostih obeh naprav.
Značilnosti električnega žara
Električni žari obstajajo v dveh vrstah: kontaktni in brezkontaktni. Prvi se od drugega razlikuje po prisotnosti odprtega spirale. Prednost takšne naprave je, da bodo posode, kuhane na brezkontaktnem žaru, okusne, kot da so kuhane na ognju.
Seveda ima brezkontaktni žar svoje pomanjkljivosti. Eden izmed njih je umazan dima, ki se izostri med kuhanjem. Seveda to otežuje delovanje naprave doma, še posebej, če je velikost kuhinje omejena na nekaj kvadratnih metrov. Vendar, če obstaja dober osnutek, je mogoče kuhati doma s takšnim žarom.
Takšno napravo je najbolje uporabiti zunaj mesta. V tem primeru ne pozabite, da je za pogosto cvrtje najbolje izbrati napravo iz bakra ali litega železa. Če naj bi kuhala koristno hrano (zelenjava, ribe za par), potem je najboljša rešitev brez premaza.
Kontaktna žarnica spominja na ponev s funkcijo "pare", razlika je v tem, da je lahko dvostranska in enostranska. Priročnost kontaktnega žara v odsotnosti dima. To pomeni, da je brez težav mogoče upravljati tudi v majhni kuhinji.
Dvostranski modeli imajo možnost kuhanja omleta, sendviča, samo z uporabo takšne naprave lahko naredite pecivo.
Obrnite se na Teflal Ultra Compact Health Grill Comfort
Hkrati so kontaktni vzorci brez "rozina" brezkontaktnih. Hrana na njih nima vonja po ognju, kar se doseže z emisijo dima. Del te pomanjkljivosti se kompenzira z lahkoto in preprostostjo kuhanja. Enosmerni kontaktni žar je najboljši za kuhanje mesa (vključno s piščancem) in zelenjavnih jedi.
Dobitek iz elektrograila je naslednji:
- možno je odmrzniti izdelke;
- prav tako je lahko ogreti hrano, ne da bi pri tem izgubili okusne lastnosti;
- Primerno je kuhati kašice različnih sort;
- prihranite čas pri pripravi obrokov za vso družino, ker se več jedi ogreva hkrati z različnimi jedmi.
Slabosti elektrograve:
- Ne kuhajte zelenjave in jih posujte;
- Možnosti te naprave niso dovolj za zamenjavo vseh vrst kuhinjskih aparatov;
- pogosto se zlomi zaradi moči.
Prednosti in slabosti aerogrila
V primeru aerogrila se lahko šteje za napravo z nekoliko izboljšanim modelom kuhanja. Prvič, sprostitev in nadaljnja porazdelitev toplote poteka bolj enakomerno zaradi osredotočene dobave vročega zraka. Drugič, vroč zrak zraka skozi celotno območje posode, zaradi česar se doseže volumetrično segrevanje posode in ne le temeljito peko spodnjega dela.
Aerogrill ima številne prednosti.
- Zdrava hrana . Za pripravo številnih jedi ni potrebe po dodajanju rastlinskega olja ali mesnih maščob. Nedvomno bo to dejstvo cenilo pripadnik zdrave prehrane.
- Na voljo je funkcija odtaljevanja in segrevanja že pripravljene posode. S pomočjo aerogrila se lahko ukvarjajo z gašenjem, pečenjem pečenja, sušenjem jagod in gob, sterilizirajo steklene posode.
- Možnost uporabe več vsebnikov . Torej, nekoč ne morete samo kuhati juho, temveč tudi segreti drugo posodo. Rezultat je čas in varčevanje z energijo.
- Proizvajajo se vse vrste prekajenih mesnin . Še posebej to zadeva izdelke, ki zahtevajo visoko temperaturo kajenja. Večina aerogrlov lahko deluje v precej širokem temperaturnem območju od 50 do 300 stopinj.
- Ekološka združljivost. Med delovanjem ni dima ali nekaj neprijetnih vonjav. Hrana, kuhan na aerogrill, je bolj uporabna, ohranja veliko vitaminov in mikroelementov.
Hkrati aerogril ni brez pomanjkljivosti.
- Slabo se izkaže, jedi, paro . Še vedno je glavni namen naprave cvrtje. Če želite kuhati ali ukrasti zelenjavo, je bolje uporabiti drugo vrsto naprave.
- Naprava predstavlja določeno nevarnost za otroke, ker saj se med kuhanjem lahko zgornji pokrov in bučka segrejejo na visoke temperature.
- Počasi segreva hrano, za hitro segrevanje je bolje uporabiti druge vrste aparatov.
- Povečana moč . Če aparat deluje več ur dnevno, lahko povzroči velike račune za električno energijo.
Kaj izbrati
Kot lahko vidite, razlike med zračnimi in električnimi žari obstajajo tako v gradbeništvu kot v aplikacijah. Dejansko te naprave pripravljajo različna živila. Tudi iste jedi, kuhane v različnih napravah, se bodo bistveno razlikovale po okusu in uporabnih lastnostih.
Podporniki mesa in ocvrte hrane bodo cenili celo vrsto jedi, kuhanih na elektrogrogu, in tiste, ki imajo radi zdravo in "lahko" hrano, bodo raje izbrali aerogril. Res je, da obstaja več omejitev, ki jih je treba dopustiti med delovanjem. Ena od takšnih funkcionalnih omejitev aerogrillov je kompleksnost kuharske zelenjave. Električni žar med delom ustvarja neprijeten vonj, ki lahko dolgo ostane v kuhinji.
Glede na vse oblikovne značilnosti strojev je najbolj optimalna izbira med obema različicama žar je kljub temu aerogrill.
Aerogril proti drugim kuhinjskim aparatom
Sodoben trg za gospodinjske aparate ponuja veliko možnosti. Med njimi so tudi pomožne naprave in neposredni konkurenti aerogrila, ki so pripravljeni tekmovati z njim za naslov najboljše rešitve za vsakodnevno kuhanje. Vsaka od možnosti je podrobneje obravnavana.
Mikrovalovna pečica
To je eden od glavnih konkurentov med poznavalci "fast food".
Treba je opozoriti, da v zvezi s hitrostjo kuhanja aeroglil precej izgubi v mikrovalovnih pečicah.
Mikrovolnovki veliko bolje obvladati z več vrstami dela:
- odtaljevanje izdelkov;
- ogrevanje pripravljenega obroka;
- pečenje polizdelkov (kokice, itd.).
To prednost dosežemo s hitrim doseganjem visoke temperature . Za to mikrovalovno pečico traja nekaj sekund. Vendar, če ne mudi, lahko daste prednost aerogrl. V primerjavi z mikrovalovno pečico ima tudi nekaj prednosti:
- lahko skuhaš skoraj vse;
- hrana ohranja uporabne lastnosti;
- enakomerno ogrevanje;
- naravno ogrevanje za hrano (vroč zrak proti mikrovalovom v mikrovalovni pečici).
Izbira, aerogril ali mikrovalovna pečica mora temeljiti na njihovih potrebah. Za ogrevanje pripravljenega obroka morate izbrati mikrovalovno pečico in narediti zdravo hrano - aerogril.
Steamer
Druga tekmovalna aerogrila. Za razliko od mikrovalovne pečice je parni stroj zasnovan za kuhanje zdrave hrane. Če je mikrovalovna pečica bolj podobna pomožni napravi, se parni kotliček postavi kot polno orodje za pripravo širokega izbora jedi.
Steam vam omogoča, da shranite veliko uporabnih lastnosti izdelkov . Tako se na primer celoten vitaminski kompleks zelenjave ohranja pri v vodi, medtem ko se pod vplivom vročega zraka lahko izgubijo nekateri. Ampak parnik ni brez oblikovalskih pomanjkljivosti. Slabo opravlja ogrevanje, hrana na njej ni pripravljena tako hitro, kot to okoliščine pogosto zahtevajo. Torej, glede na hitrost kuhanja, bo prednost ostala za aerogrill.
Zmogljivosti naprav so skoraj enake, v primeru aerogril pa bo seznam posod, ki jih lahko kuhamo, precej širši. Zato je pri izbiri aerogrila ali parnika bolje prekiniti prvo možnost. Poleg tega ima parni stroj bolj krhko konstrukcijo, je lahko poškodovan (tudi slučajno).
Pečica
Pečica je sestavni del skoraj vsake kuhinje. Do danes je tehnična oprema teh naprav znatno narasla, pa tudi seznam posod, ki jih lahko kuhamo v njih. Res je, da je pečica, tako kot mikrovalovna pečica, le pomožna naprava, ki jo potrošnik pogosto šteje kot drugo ali tretjo napravo za kuhanje. Ta funkcija raste zaradi omejene funkcionalnosti, ki jim ne omogoča, da postanejo resnično vsestranske naprave, kot je aerogrill ali multivark.
Kaj je dobro za pečico, zato je v pečenju - tu je njegova prednost najbolj očitna. Vsaka peciva - pite, domači kruh, piškoti itd. - so veliko bolj okusne v pečici. Ta učinek je dosežen zaradi bolj natančnega ogrevanja in večje površine same naprave, v kateri je v nekaterih primerih dosežen tudi učinek " peči peči ".
Pečica bo hitreje obvladovala kuhanje, ker deluje z zelo visokimi temperaturami, vendar le malo verjetno, da bodo njegove zmogljivosti zadovoljile dnevne potrebe povprečne družine. Meso in pite niso pripravljeni vsak dan, kaša in juhe pa so veliko bolj pogoste.
Pnevmatika ali pečica? Priporočamo, da kupite pečico kot pomožno napravo za pečenje, v vseh drugih časih pa bo optimalno uporabljati aerogril.
Lahko aerosol nadomesti vse svoje konkurente
Aerogril - orodje precej vsestransko in s potrebnim znanjem lahko pripravi skoraj vsako posodo. Seveda številne konstrukcijske značilnosti nalagajo določene omejitve, ki jih ni mogoče izogniti. V teh primerih je priporočljiva uporaba dodatnih naprav.
Na primer, nekatere jedi kuhane na dvojni kotel bodo bolj uporabne, in pita pečen v pečici je bolj priročno. Mikrovalovna pečica pomaga hitro segrevati ali odmrzniti hrano, pa tudi toplo hrano po potrebi, vendar ne bo mogla kuhati polne večerje, za razliko od žara. Electrogrill pušča vonjave in pogosteje ne uspe, njegova uporaba je utemeljena v primeru šibeljskih kebabov in vseh vrst kajenja, vendar mora biti vsakdana hrana ne samo okusna, ampak tudi uporabna. Večkratni pregledi uporabnikov aerogrelov kažejo, da naprava lahko nadomešča večino obravnavane tehnologije, vendar z nekaj pridržki.
Najbolje je, če imate žar, parni kotliček, mikrovalovno pečico in pečico pri roki, da jih uporabite za predvideni namen, kadar je to potrebno.
Zaključek
Aerogrill ima številne prednosti v primerjavi s prej omenjeno tehniko. Poleg tega je treba opozoriti, da nobena od obravnavanih možnosti ne more zahtevati naslova univerzalne kuhinjske naprave v enakem obsegu kot aerogrill. Vsi predstavniki imajo zadržke in funkcionalne omejitve. Seveda jim aerogrill ni odvzeta, vendar te omejitve nimajo odločilne vloge.