Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vgrajeni kuhalniki so normalni za udobno in funkcionalno kuhinjo. Takšne plošče ne zajemajo veliko prostora in se popolnoma prilegajo v katero koli notranjost. In kakšne nove priložnosti imajo! Kuhajo, gledajo vrelišče samih posod in regulirajo segrevanje gorilnikov »po receptu«. Prednosti sedanjih peči so številne, vendar ni vredno pozabiti na slabosti.

Najboljši proizvajalci kuhališč - katero podjetje izbere

Proizvajalci kuhinjskih aparatov so številni in vredni modeli v svojih linijah - še več. Zaradi tega se včasih zdi, da je prava izbira zelo težka. Pravzaprav imajo kuhalne plošče v njihovih cenovnih kategorijah minimalne razlike - glavna stvar je, da je blagovna znamka dokazana.

Odlične površine proizvajajo podjetja, ki se slišijo:

  • Piramida;
  • Hansa;
  • Bosch;
  • Hotpoint-Ariston;
  • Gorenje.

Najboljši predstavniki iz ponudbe teh podjetij smo že upoštevali v naši nedavni oceni indukcijskih kuhališč. Toda pred nakupom modela, ki ga želite, določimo načela dela in osnovna merila za izbiro kuhalne plošče.

Načelo delovanja in namestitev kuhalne plošče

Po kravato v kuhinjskem vrhu se zdi, da je kuhalna plošča podaljšek, zaradi česar se zdi zelo kompakten. Toda pod delovno površino je tudi kovinsko ohišje, v katerem so skriti glavni elementi kuhinjskih aparatov: plinske linije ali električni grelniki, pa tudi zaščitna in krmilna elektronika.

Samo ročaji, gumbi ali senzorji ostanejo na vrhu, s katerimi vklopimo, izklopimo in prilagajamo intenzivnost gorilnikov. V najbolj naprednih modelih so že nameščeni procesorji - sami nadzorujejo delovanje peči v skladu z določenimi programi.

Različne plošče imajo lastno delovno načelo:

1. V obračanju plina ročaja na nadzorni plošči odpre ventil ustreznega gorilnika, skozi katerega se sprosti modro gorivo. Da bi se peč osvetlila, morate priti do dissektorja ali uporabiti vgrajen vžig, ki bo izstrelil iskro in vžge plin.

2. Večina električnih kuhališč ima grelne elemente z visoko upornostjo namesto gorilnikov. Pri nanosu napetosti se segrejejo, prenos toplote neposredno na posodo ali na površino kuhališča.

3. V indukcijskih ploščah se izvaja drug sistem. Tukaj pod steklom so nameščene elektromagnetne tuljave, ki same ne segrejejo. Ampak polje EM, ki ga ustvarijo, segreva dno posode (čeprav mora za to vsebovati veliko količino železa, dovzetnega za magnetne učinke).

Vrste kuhališč

Plin

Takšne kuhalne površine so tradicionalno dražje od električnih, vendar je ta nakup edinstveno donosen. Vse zaradi razlike v tarifah za modro gorivo in energijo - plin je veliko cenejše. In tudi če vaša hiša ni povezana z osrednjo avtocesto, je mogoče uporabiti balon.

Pros:

  • Cenejše delovanje;
  • Visoka toplotna kapaciteta gorilnikov - posoda se pripravlja hitreje;
  • Uporabite lahko skoraj vsako posodo;
  • Nastavitev gladkega plamena;
  • Ne počakajte, da se peč ogreje.

Škode:

  • Požarna nevarnost;
  • Onesnaženost zraka v kuhinji s proizvodi gorenja;
  • Na posodi se hitreje oblikuje.

Na žalost, mestni prebivalci, katerih stanovanja so nad 10. nadstropjem, uporaba plinskih plošč ni na voljo - predpisi o gradnji in požaru so izrecno prepovedani.

Električni

Sodobni električni kuhalniki izgledajo precej lepše kot njihovi predhodniki z odprtimi spirali ali palačinami iz litega železa. Popolnoma se prilegajo v notranjost katere koli kuhinje, za katero so še posebej všeč hostesa.

Poleg tega proizvajalci ponujajo različne možnosti za ogrevanje električnih gorilnikov, skritih pod steklom ali steklokeramika. Torej ni težko najti primernega modela za vaše potrebe.

Pros:

  • Varnejše kot plinske peči, ker ni odprtega ognja;
  • Brezhiben videz;
  • Udobno - tako v službi kot v negi;
  • Široke možnosti upravljanja - do načrtovanja po predpisih;
  • Veliki nabor avtomatske zaščite;
  • Prisotnost pokrova ni nujno potrebna.

Škode:

  • Ni poceni v obratovanju, ker porabijo veliko energije;
  • Zahtevati ločeno trifazno črto;
  • Potreba po ohranjanju površine v popolni čistosti in uporabi jedi z ravnim dnom.

Kombinirano

Te plošče so opremljene z plinskimi in električnimi gorilniki. Odlična možnost za domove, kjer so pogoste prekinitve v svetlobi ali pa morajo uporabljati plin iz balona.

Pros:

  • Sposobnost kuhanja na plinu, kadar ni svetlobe, in obratno;
  • Bolj ekonomičen kot izključno električni modeli;
  • Posebnih težav pri izbiri jedi ni;
  • Pogosto imajo dodatne ogrevalne površine - npr. Za žar.

Škode:

  • Visoka cena;
  • Še posebej stroga pravila namestitve;
  • Združite vse pomanjkljivosti plinskih in električnih plošč.

Možnosti izbire kuhalne plošče

Oblika in mere

Pravokotne oblike kuhalne plošče pogosto najdemo, poleg tega pa je lažje namestiti to tehniko v števec. Večina teh plošč (razen nekaj ekskluzivnih modelov) ima dolžino 60 cm. Toda širina se lahko spreminja v razponu od 25 do 90 cm - odvisno od števila in vrstnega reda razporeditve gorilnikov.

Obstajajo še druge oblike plošč:

1. krog;

2. "celice";

3. Trikotnik.

Vse te možnosti, razen heksagonalnih "satov", običajno izberejo lastniki prostornih kuhinj, kjer ni potrebno shranjevati kvadratnih centimetrov delovnega območja.

Da bi določili optimalno velikost plošče za vašo kuhinjo, načrtujte prostore vnaprej in opravite potrebne meritve.

Nadalje bo potrebno izračunati, pri čemer se upoštevajo naslednja priporočila:

1. Od stranske stene do plošče naj prepustite razmak najmanj 30 cm. Tukaj boste lončke in posode postavili s pripravljenimi jedmi.

2. Rezalna miza je dodeljena od 60 cm do 1 m - to je dovolj za pripravo izdelkov. Manj je nemogoče, ker je za vas preobremenjen z opeklami, je bolj preprosto nezaželeno, sicer boste med kuhanjem morali narediti veliko nepotrebnih gibanj.

3. Umivalnik naj bo od stranske stene oddaljen 40-60 cm, tako da na njej ne brizgnejo brizg. In ne pozabite zapisati širine kuhinjskega korita samega - je tudi potrebno za izračune.

Zdaj je še treba dodati vse priporočene vrzeli in širino posameznih območij ter odšteti količino od celotne dolžine stene, ki bo imela mizo, umivalnik in pečico. Rezultat je največja dovoljena širina vaše kuhalne plošče.

Poglejmo, kaj nam ponujajo proizvajalci:

1. Eno- in dvogorilne plošče "Domino" segajo po standardni širini približno 30 cm.

2. Trije gorilniki lahko zasedajo od 45 do 73 cm delovne površine.

3. Klasika s štirimi obroči je ponavadi široka 60 cm, električni modeli pa lahko dosežejo 90-100 cm.

4. Pet ali šest gorilnikov - to je izbira za prostorno kuhinjo: ta tehnika je manj kot 75 cm se ne zgodi.

Število gorilnikov

Tukaj morate upoštevati sestavo družine in količino dnevnega kuhanja - to bo določilo število delovnih mest, potrebnih za delo:

1. Ena - možnost za majhno kuhinjo ali poletno počitniško hišo. Tovrstne plošče se običajno vzamejo poleg dvožilca.

2. Dve - so nameščeni na kompaktnih pečeh "Domino", ki so znova oblikovane za majhne kuhinje. Ta mini plošča zadostuje za družino 1-2 ljudi, in če se število gospodinjstev povečuje, lahko vedno kupite drugo domino in jo nato zgradite.

3. Tri - nekoliko nenavadna, vendar zelo priročna oblika je zelo primerna za pripravo popolne večerje. Zaradi enega "iz" gorilnika ima peč lahko širino 15 cm manj kot klasična polna velikost. Resnično prihrani prostor v kuhinji, hkrati pa se ukvarja z vsemi glavnimi nalogami.

4. Štiri - standardna plošča, na kateri lahko kuhate karkoli. Toda, kot kaže praksa, celo v hiši, kjer živijo 4 osebe, so le trije gorilniki istočasno na štedilniku. Četrti se uporablja za "poravnavo" pripravljenih obrokov ali počitnic.

5. Pet - ne gre toliko za številko kot za obliko dodatnega gorilnika. Praviloma je zelo velik in močan, ali ima na splošno oval, ki omogoča kuhanje jedi v širokih in nestandardnih posodah.

Vrsta površine

Material, iz katerega je izdelan vidni del panela, določa ne le njegov videz, temveč tudi lastnosti skrbi za opremo, ki vam je všeč. Izbira je dovolj široka, vendar boste morali skrbno pretehtati prednosti in slabosti in iskreno odgovoriti na vprašanje - kako skrbno je v vaši družini povezanih kuhinjskih aparatov.

1. Nerjavno jeklo

Izgleda impresivno, popolnoma ustreza večini notranjosti, medtem ko ima dovolj moči. Uporabljajo se predvsem za proizvodnjo plinskih plošč, vendar evropske blagovne znamke že poskušajo uporabiti ta material v indukcijskih kuhališčih.

Žal, nenehno vzdrževanje idealne čistosti in svetlega sijaja kovinske površine je skoraj nemogoče - nenehno se bodo pojavljali odtisi, madeži in zamrznjene kapljice vode. Če se odločite, da boste vzeli takšno ploščo, poiščite izdelek z poliranjem matrov - tu so madeži manj vidni.

2. Emajliranje

Stare dobre sklenine se uporabljajo za izdelavo poceni plinskih in električnih kuhalnih ploščic s palačinkami, a plemenito oko z obilico barv. V oskrbi je nezahtevna, če jo redno sperete, vendar se boji natančnih udarcev - z močnim mehanskim učinkom prekine koščke.

3. Steklokeramika

Danes je to najbolj priljubljen material za proizvodnjo električnih in plinskih plošč. Za slednje je celo izumil tehnologijo "plina pod steklom" - izgleda fantastično. Vendar pa so steklene keramike tipične za električne naprave.

Lepota je, da ne segreva celotne površine, temveč le površino nad kuhalno ploščo. To pomeni, da lahko varno obrišete ploščo s pršenjem masti in se ne opečete. Toda pri tej značilnosti steklene keramike je tudi glavni problem: zaradi temperaturne razlike v materialu nastanejo napetosti.

Voda je vredna hladnega kaplja, ki se lahko zlomi. Neuspešno spuščanje noža ali z zrušitvijo iztovorjena ponev prav tako pogosto povzroči razpoke.

Steklena keramika je v negi prikrita: je nemogoče čistiti z abrazivnimi sredstvi, razliti tekočine pa je treba očistiti takoj, še posebej, če vsebujejo sladkor. Ko se segreje, uniči strukturo materiala, zmanjša njegovo moč. Zakaj, s toliko pomanjkljivostmi, ostaja najbolj priljubljen? Da, ker segreje v zapisih 3-4 sekunde in hkrati vzdržuje temperaturo do +600 ° C.

4. Temperirano steklo

Ni videti slabše od steklokeramične površine in v negi malo manj maskiranega. Vendar pa zahteva tudi pogosto in temeljito čiščenje z mehkimi sredstvi.

Upravljanje

Vsaka kuhalna plošča ima svoj kontrolni sistem. Lahko ga predstavljate z vrtljivimi ročaji ali "inteligentnim" zaslonom na dotik - izbira je odvisna od funkcionalnosti plošče.

1. Dolgo smo navajeni na klasične peresa, s katerimi so vsi plinski štedilniki opremljeni, čeprav so njihove zmogljivosti omejene na standardno vklop / izklop in nadzor ogrevanja. Pomembno je posvetiti pozornost svoji lokaciji.

Roke je treba držati čim dlje od gorilnikov, drugače se bodo segrele in se bodisi talijo ali pa se bodo spali. Prav tako se prepričajte, da so vrtljivi gumbi bližje majhni kuhalni coni, na kateri ne boste postavili široke posode.

2. Elektronski prikazovalnik bo moral obvladati in prvič obdržati navodila, a rezultat je vreden. Na dotik plošči je v električni peči mogoče veliko več funkcij in možnosti upravljanja, kot so:

  • Podpora nastavljene temperature;
  • Programiranje časa delovanja;
  • Zmanjšanje moči pri kuhanju posode;
  • Samodejni vklop / izklop gorilnikov;
  • Ohranjanje pogosto uporabljenih načinov v pomnilniku naprave.

Če se navadite na vse te funkcije, lahko kuhanje postane manj zaskrbljujoče. Toda pri izkušenih gospodinjah takšne "pametne" plošče povzročajo draženje - imeli bodo dovolj temperaturnega nadzora.

Vrsta gorilnikov

Gorilniki s plośćami so razdeljeni ne samo v plin in elektrićno - v teh velikih drużinah je razvrstitev gorilnikov. Kateri od njih bi morali biti v vašem modelu in brez katerih lahko brez njega - odvisno od vas. Povedali vam bomo le o svojih zmožnostih.

Vrste plinskih gorilnikov:

1. Standardni krog - najpogostejši tip gorilnikov, toplotna moč, ki je neposredno odvisna od premera.

2. Double Crown - zaradi dodatnega krožnega splitterja omogoča hitrejše segrevanje širokega dna posode.

3. Trojna krona je še bolj učinkovita kot dvojna krona.

4. Ovalni obroč - uporablja se za kuhanje v nestandardnih jedeh (moljčica, gosi bacil ali obrazec za ribe). Ni slabo se spopasti z ogrevanjem velikih kavčuka.

5. Coup de feu - gorilnik brez plamena. Seveda je tu, vendar ni videti zunaj. Požar segreva litoželezni disk od spodaj, na katerem so nameščene posode - idealno za utrujenost in počasno gašenje posode.

Električni gorilniki so ponavadi razdeljeni po obliki ali velikosti, vendar z načinom ogrevanja:

1. Palačinke iz paličastega železa - se štejejo za moralno zastarele, ne posebej estetične in porabljajo preveč časa (in energije) za ogrevanje. Če želite malo shraniti, se boste morali prilagoditi, da boste malo večkrat izklopili peč, tako da posodo gremo na hladilni obroč.

2. Hi-Light - ti grelniki za trak niso dolgo v modi, vendar se še vedno pojavljajo v proračunskih modelih plošč. "Gluttonous" in za ogrevanje potrebujejo 10-20 sekund.

3. Halogen - jih lahko prepoznamo s svetlim sijajem delovnega kroga. Takšni gorilniki se zelo hitro segrejejo, prenašajo toploto na kuhalno ploščo, počasi izginjanje pa služi kot odličen znak preostalega ogrevanja.

4. Indukcija - v polnem pomenu besede težko imenujemo gorilnike. Namesto grelnega elementa je pod steklom plošče nameščena elektromagnetna tuljava, ki takoj segreva dno posode. Res je, da mora biti povsem ravna in ima debel vmesni sloj feromagnetne zlitine.

Katero kuhalno ploščo lahko izberete

1. Osamljeni ljudje in majhne družine, ki živijo v hiši z majhno kuhinjo, bodo uporabljali dvokrilni panel "Domino". Plin ali električni - odvisno od zmožnosti povezovanja s komunikacijami.

2. Družina 3-5 oseb, ki živijo v hiši brez centralnega plinovoda, je primerna za električni štedilnik za 3-4 vroče plošče. Če iščete proračunsko možnost, kupite steklokeramično ploščo s halogenskimi "gorilniki". Če želite skrajšati čas kuhanja in vsaj nekoliko zmanjšati stroške elektrike, je bolje, da se preklopi nad indukcijskim modelom pod kaljenim steklom.

3. Za zasebne hiše v predmestju, kjer lahko pride do prekinitev oskrbe z električno energijo in plinom, bo nakup kombiniranega panela izstop. Možnost cenejša - površina emajla z 1-2 paličinami iz paličastega železa. Če želite nekaj bolj poetičnega, vzemite isto emajliranje ali nerjavno jeklo z vložki iz steklokeramike - pod njim skrite halogenske gorilnike.

4. Imate prostorno kuhinjo in želite kuhati? Poskrbite za veliko ploščo za 5-6 gorilnikov - plin, če ste priključeni na avtocesto. V drugih primerih se moramo omejiti na električno energijo. Glavna stvar je, da bi imela razširjena ogrevalna območja za velike jedi.

Koliko je kuhališče

1. Kompaktni dve gorilniki elektrodomeni bodo stali kupca od 4500-5000 rubljev (za model z "palačinke") in do 120-150 tisoč za indukcijo. Stroški plina so nekoliko cenejši - od 4 do 90 tisoč rubljev.

2. Modeli s tremi gorilniki se prodajajo po ceni 8-40 tisoč rubljev, električni in kombinirani doseg do 180.

3. Klasični štedilniki s štirimi gorilniki imajo precej široko paleto cen - od 5 do 250 tisoč rubljev. Vendar ima še več električnega ekvivalenta - od 6 do 350 tisoč. Kombinirani modeli so bili nekje na sredini - jih lahko kupite v razponu od 7 do 290 tisoč rubljev.

4. Veliki plinski štedilniki za 5 gorilnikov proizvajalci ponujajo v cenovnem razredu 12-300 tisoč rubljev. Električni in skupaj v povprečju cenejši - 30-220 tisoč.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Izbira