Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Pri izbiri prezračevalne naprave ljudje pogosto posvečajo pozornost samo zasnovi enote ali blagovne znamke. Ampak pozabite na najpomembnejši parameter je moč kuhinjskega aparata (produktivnost). Brez pravilne izbire tega parametra se celo najlepša enota znane družbe ne more spoprijeti s svojo nalogo - učinkovito očistiti zrak v prostoru. Kazalnik učinkovitosti je odvisen od količine zraka, ki ga naprava lahko prehaja skozi sam v določenem času, merjeno v m 3 / h.
Priporočena moč
Čim večja je zmogljivost enote, hitreje se čisti zrak v kuhinji. Uspešnost se lahko hitro izračuna iz spodnje tabele.
Industrijske naprave za prezračevanje kuhinjskih aparatov imajo najmanj zmogljivost od 200 do 300 kubičnih metrov na uro. Stroški takšnih modelov so nizki in težko se soočajo s svojo nalogo. Namestite naprave z nizko porabo le v majhnih prostorih, pod pogojem, da ne kuhate zelo pogosto. Pri pogostokratnem kuhanju priporočamo uporabo standardne namestitve (kapaciteta - okoli 600 kubičnih metrov na uro) ali s povečano količino črpanja - približno 1000 m 3 / h. V skladu s tem je cena teh naprav višja.
Izračun moči
Če želite izračunati učinkovitost pokrova, morate najprej razumeti, katere funkcije naj naprava izvaja. V skladu z navodili mora ta naprava čistiti ali čiščiti onesnažen zrak v kuhinji. V skladu s sanitarnimi standardi je treba 12 ur ciklusa zamenjave zraka dokončati v eni uri. To pomeni, da se mora v sobi spremeniti 12-krat v 1 uri. Sedaj veste, kje iz koeficienta "12" prihaja iz formul za izračun učinkovitosti.
Sama formula je taka: Q = S * H * 12, kjer:
- Q je zmogljivost enote, ki se meri v m3 / h;
- S - območje prostora, za katerega je potrebno prezračevanje;
- H je višina sobe;
- 12 - koeficient, ki označuje cikle zamenjave zraka v prostoru.
Na primer:
- površina sobe je 12 m 2 ;
- višina - 2, 7 m;
Vrednosti nadomestimo v formuli: Q = 12 * 2, 7 * 12 = 388, 8 m3. Na podlagi tega izračuna bo naprava proizvedla takšen volumen, le z uporabo največje zmogljivosti. Takšen režim ne bo dolgo trajal in morda ne bo uspel.
Da bi zmanjšali obremenitev, priporočamo, da za izračunano vrednost dodamo približno 15%.
To ustvarja majhno moč za kuhinjsko napo, kar olajša delovanje aparata. In za vas je možno vključiti maksimalni način samo med velikim onesnaženjem dima v prostorih, na primer na predvečer praznikov, ko se pripravi veliko število jedi.
Treba je opozoriti, da so vsi ti izračuni za obseg izmenjave zraka povprečni kazalniki, saj se ne upoštevajo različni odtenki:
- vrsta kuhalne plošče;
- vrsta pokrova;
- postavitev sobe.
Vrsta kuhalne plošče
Od vrste plošče je odvisno od tega, koliko onesnaževal lahko pride pri kuhanju hrane v zraku. Zato ga je treba posodobiti bolj pogosto ali manj pogosto. Prav tako je treba spremeniti stopnjo posodobitve. Izračun moči za kuhanje pri uporabi električnega štedilnika se razlikuje od standardnega, saj v zraku ni izdelkov zgorevanja, razen izhlapevanja iz hrane, ki jo kuhamo. Koeficient za takšne plošče lahko poveča od 12 do 15, formula pa bo videti takole: Q = S * H * 15.
Hood nad električnim štedilnikom
Ko boste uporabili plinsko kuhalno površino, bi bilo treba koeficient povečati na 20. To se naredi tako, da se poleg izhlapevanja iz pripravljene hrane v ozračje vstopi velika količina škodljivih produktov izgorevanja. V tem primeru je formula zapisana kot: Q = S * H * 20.
Ekstrakcija nad plinskim štedilnikom
Vrsta pokrova
Enote se razlikujejo glede na način delovanja, in sicer, če je zrak prešel skozi. Obstajata dve vrsti naprav:
- prezračevanje;
- recikliranje.
Ventilacijski (tokovni) tip naprave pomeni povezavo s prezračevalnim kanalom v hiši, da izpušne pline izpraznijo navzven. Toda pred izračunom moči je treba upoštevati pasovno širino kanala. Če je hiša stara in prezračevalna gred je zamašena, potem vsaj kupite močan pokrov (glede na izračune), ne bo mogel polniti zraka v polni sili. In sosedje v dvižni napravi odpadni plini iz vaše kuhinje bodo pihali v sobo. V takih primerih lahko naredite ločeno vtičnico za prezračevanje navzven, tako da luknjo v steni.
Recirkulacijski tip naprav vsebuje sistem filtriranja v izvedbi in ne zahteva povezave z ventilacijsko gredjo. V večini primerov čiščenje poteka v dveh fazah. Prvič, prvi filter absorbira velike delce: paro, mast in dima. Potem zrak prehaja skozi ogljikov filter, ki odstranjuje vse vonjave in se vrne nazaj v prostor.
Filtri lahko med črpanjem ustvarijo nekaj upora, kar je treba upoštevati pri izračunu produktivnosti pokrova. Priporočeno povečanje te vrednosti za take naprave je približno 30-40%.
Postavitev sobe
Pri izračunavanju prostornine prezračevanja je treba upoštevati postavitev kuhinje. Če je na primer namesto vratih nameščen lok, ali če ste navajeni, da ne zapirate vrat, morate pri izračunu upoštevati prostornino sosednje sobe.
Če je kuhinja v kombinaciji z jedilnico ali dnevno sobo, se zahteve za izračun produktivnosti naprave včasih povečajo zaradi hitrega širjenja vonjav, ki jih je treba učinkovito odstraniti.
Raven hrupa
Zdaj, ko uporabljate zgornja priporočila, ste naredili izračune potrebne izhodne moči za svojo kuhinjo, razmislite o hrupu, ki ga bo izdal. V trgovini pri izbiri naprave verjetno ne boste mogli oceniti hrupa naprave zaradi velike velikosti prostora ali drugih hrupa na prodajnem področju. Pri pravilnem ocenjevanju tega parametra vam bo pomagalo poučevanje, ki se nanaša na enoto.
Z močnejšo napravo, močnejši zvok, ki ga oddaja.
V priročniku si oglejte parametre zvoka pri največji obremenitvi in v običajnem načinu naprave. Če je raven hrupa v standardnem načinu v območju od 30 do 45 decibelov, delovanje naprave ne bo povzročalo neugodja. Take izvlečke lahko imenujemo skoraj brezšivne. Pri maksimalnem delovanju zvok ne sme preseči 55 decibelov. Če je ta indikator prekoračen, je ta naprava primerna samo za velike prostore. V nasprotnem primeru bo glasen zvok povzročil neprijetne občutke.
V skladu z zgornjimi priporočili boste pravilno izbrali moč kuhinjskega aparata za kuhinjo. In to bo v zameno pripomoglo k ustvarjanju prijetne mikroklime v prostoru in počutju med kuhanjem.