Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
V zadnjem času, pred nakupom sodobnega indukcijskega štedilnika, se mnogi potrošniki sprašujejo - ali je taka naprava res škodljiva za zdravje? Napredna podjetja vsako leto predstavijo znanje in izkušnje potrošnikom, ki pomagajo rešiti veliko število nalog. Toda kljub temu obstaja mnenje, da je veliko takšnih naprav škodljivo za človeka. Kar zadeva indukcijsko ploščo, se med delovanjem pojavlja elektromagnetno polje, ki najpogosteje povzroča pomanjkanje zaupanja vanj. Da bi razumeli, ali je indukcijska plošča škodljiva, je vredno upoštevati načelo njegovega delovanja.
Kaj je indukcijski kuhalnik?
Vsaka sodobna gospodinja sanja o tako inovativnem nakupu, saj ponuja priložnost, da se spoprime z osnovnimi funkcijami kuhanja in hkrati prihrani čas. Načelo dela pri kuhanju je povezano z ogrevanjem kovinskih jedi zaradi indukcijskega vrtinca ali pretoka. Ustvarja ga močno magnetno polje.
Dejansko je indukcijska metoda že več let v težki industriji. Ko pa je bila spremenjena, je bila tehnologija mogoče uporabljati v napravah, ki poenostavljajo življenje potrošnikov.
Treba je spomniti, da se elektromagnetno polje normalno absorbira le s pomočjo pravilnih kovinskih jedi: feromagnetne lastnosti naj bi dosegle maksimum. Ker lahko samo pod tem pogojem postane plošča z bakrenimi tuljavami, ki so viri izmeničnega toka, učinkovito sredstvo za pripravo hrane. Edinstvenost katere koli plošče te vrste je, da ima največji vpliv med delovanjem. Torej, ta indikator lahko ocenimo ne manj kot 90%. Če primerjamo učinkovitost najnovejših indukcijskih modelov s plinsko pečico, lahko razlika doseže več kot 35%. V tem primeru se tak indikator lahko obravnava kot prepad med temi tehničnimi napravami.
Ali njegova uporaba škodi?
Dejansko je bil videz prvih modelov indukcijskih plošč znan pred 25 leti. Vendar pa večina potrošnikov ni postala lastnik takšne uporabne tehnične naprave. Ti statistični podatki kažejo, da se mnogi bojijo nakupa peči, ker menijo, da tehnologija, ki se uporablja na podlagi njegovega dela, lahko škoduje zdravju posameznika.
Zato je bilo vprašanje poškodb s plošče zanimivo za znanstvenike. Veliko študij ni potrdilo hipoteze, da lahko kuhalna plošča povzroča resne negativne posledice za zdravje ljudi. Da ne bi bili neutemeljeni, so podali številna prepričljiva dejstva, ki so dokazovali pravilnost sklepa.
- Oblikujoče elektromagnetno polje je minimalno - takšna količina, druge stvari pa so enake, ne bo škodovala posamezniku.
- Ta vrsta kuhinjske opreme ima absorbirno funkcijo, zato magnetno polje ne vpliva na osebo.
- Območje, na katerega vpliva elektromagnetno polje, je omejeno samo na posode, ki so prisotne na indukcijski plošči.
Izvedli so tudi številne poskuse, v katerih so znanstveniki merili indeks sevanja, ki ga oddaja elektromagnetno polje. Omeniti je treba, da je v 30 cm od plošče takšna številka bila nič.
Vendar pa je pri uporabi takih plošč previden, morajo biti ljudje s srčnimi spodbujevalniki, defibrilatorji in drugimi podobnimi napravami. Ker indukcija še vedno tvori elektromagnetno polje, lahko znatno prekine delovanje teh naprav.
Seveda ima večina tehničnih sredstev pomanjkljivosti in indukcijski kuhalnik ni izjema. Z videzom želene novosti v hiši, bodo moji lastniki morda morali spremeniti svoje jedi za kuhanje. Treba je biti le kovinski in pritegniti magnete, saj le taka jed lahko komunicira z elektromagnetnim poljem, ki ga tvorijo tuljave. Prav tako ne sme biti večji od premera gorilnika samega. Za več informacij o izbiri posod za indukcijske štedilnike kliknite tukaj.
Glavne prednosti
V primerjavi s starejšimi električnimi različicami takšnih naprav se indukcijski štedilnik šteje kot prvo tehnično orodje pri kuhanju, saj ima številne nedvomne prednosti. Treba je omeniti, da je čas kuhanja bistveno krajši. Toda s to prednostjo se plošče ne končajo.
- Manj odpadkov električne energije . Ne počakajte dlje časa, dokler se ne segreje, kot pri običajnih grelnih elementih iz litega železa. Kuhanje lahko opravite takoj, takoj ko posode pridejo na gorilnik. Poleg tega se po nekaj časa po kuhanju kuhalnik samodejno izklopi.
- Varno kuhanje . Ta vidik bi moral biti glavni, ko se pojavi vprašanje izbire podobne tehnične naprave. Gotovo vsi vedo, kaj so opekline o peči - v tem primeru ni več vprašanj. Ker se med delovanjem segrejo samo posode, ostane kuhalna plošča nekoliko vroča. Po odstranitvi posode se popolnoma ohladi v nekaj minutah.
- Udobni pogoji . Pri uporabi plošče se temperatura zraka v sobi rahlo poveča: toplota se prenese samo na posodo v ustreznem premeru dna, in ne v zunanji zrak.
- Praktičnost v uporabi . To je dovolj enostavno, da skrbi za takšno ploščo. Za čiščenje naprave je potrebno nekaj minut. Vse, kar potrebujete, je dobro umazana krpa. V primeru hude kontaminacije bo pomagalo steklo keramično sredstvo in strgalo, posebej zasnovano za takšno površino.
Glede na model indukcijske plošče je nekaj dodatnih načinov. Na primer, lastnik takšne naprave lahko mirno naredi svoje poslovanje in kuhanje juhe. Ko nastavite določen čas, se časovnik zažene, kuhalnik pa se samodejno izklopi.
Kako zmanjšati škodo
Treba je omeniti, da so ugotovitve znanstvenikov o vplivu indukcijskih kuhalnikov na ljudi, da so v skladu z nekaterimi pravili za delovanje takšnih naprav. Te vključujejo:
- Uporaba kuhinjskih pripomočkov, katerih dno je najbolj primerna za premer gorilnika .
- Na posodo ne postavljajte posode s poškodovanim ali konveksnim dnom, tudi če se dobro segreje in ne izliva tekočine iz njega.
- Kuhajte na peči in opazujte razdaljo vsaj 30 cm, ne dotikajte se telesa s telesom.
- Uporabljajte le kuhinjsko posodo, posebej zasnovano za kuhanje na takih ploščah. Praviloma ga označuje proizvajalec s posebno značko na dnu ali pakiranju.
- Najbolje je, da ne uporabljajte jedilnega pribora iz kovine, da med kuhanjem premešate hrano.
Indukcijsko ploščo ni mogoče označiti kot nevarno, kar potrjujejo številne znanstvene študije. Prednosti takšnih naprav so očitne in jih že preizkušajo mnogi potrošniki, ki se ne bodo odrekli indukcije v korist starih električnih peči in plinskih gorilnikov. Glavna stvar je upoštevati pravila izkoriščanja, nato pa kuhanje prinese samo veselje.