Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Vakuumski pakirnik - to napravo, s katero lahko znatno podaljšate življenjsko dobo hrane. Ta napravo pogosto najdemo v trgovinah, kjer se pokvarljivi izdelki prodajajo. V vakuumskem pakirniku se lahko hrana evakuira - to je njen glavni namen. Paketi z umetno ustvarjenim vakuumom lahko postavite v hladilnik ali zamrzovalnik, kjer bodo izdelki ohranjali svojo svežino veliko dlje kot običajno.
Naprava vakuumskega pakirnika
Izgleda precej preprosto: najpogosteje je majhna naprava iz standardne (bolj pogosto sijajne) plastike. Gospodinjski aparati imajo praviloma dimenzije 30 do 15 za 10 cm in tehtajo ne več kot kilogram. Kompaktne dimenzije in lahka teža omogočajo enostavno uporabo naprave ne samo v trgovini, temveč tudi doma.
Vakuumski pakirnik deluje po preprostem načelu: po pritisku na gumb za zagon postopka je notranji del vrečke zapečaten, iz katerega se čisti ves zrak. Pomembno je, da si pred začetkom postopka operite hrano, kar je potrebno za njihovo ustrezno shranjevanje v sesalnem stanju.
V nekaterih primerih je učinek vakuuma potreben tudi za shranjevanje nekaterih gospodinjskih predmetov, da jih zaščitimo pred uničujočimi vplivi okolja (oksidacija, degenerativni procesi itd.).
Uporaba vakuumskega pakirnika je precej preprosta, kar lahko velja za eno od glavnih prednosti naprave. Delovanje naprave pomeni posebne pakete za vakuumsko pakiranje. To potrošni materiali pomagajo ohranjati stanje blizu vakuuma znotraj. Poleg enostavne uporabe so prednosti dolgoročno skladiščenje izdelkov in ohranjanje njihovih uporabnih lastnosti za celotno obdobje skladiščenja (sadje in zelenjava ohranjajo celoten kompleks vitaminov v njihovi sestavi).
Vrste naprav
Aparati za vakuumsko embalažo so lahko brez tubusa in s posebnim oddelkom za evakuacijo.
Tubeless Packer
Verzija brez tubusa stane veliko manj. Vakuumski paker za hrano za domačo stran nima fotoaparata . Zrak se izčrpava takoj iz posebnega paketa. Toda pomanjkanje fotoaparata vam omogoča, da pakirate ne samo prehrambene izdelke, ampak tudi druge različne predmete. Naprava je lahko ročna ali polavtomatska. Takšna naprava je popolnoma primerna za oba proizvoda (meso, sir) in za druge predmete gospodinjstva, na primer za oblačila majhne velikosti. Toda, kot pravilo, to konča pozitivno stran domačega vakuuma.
Zaradi majhne moči in preprostosti tehnologije naprava ne more zagotoviti črpanja črpalk iz dostojnega kisika iz paketa: praviloma je približno 89%, v primeru profesionalnih pripomočkov pa 99%.
Močan gospodinjski vakuum je namreč izjema od pravil. Če potrebujete dolgo produktivnost in ohranjanje, je najbolje, da izberete profesionalni vakuumski paker.
Enota zbornice
Vakuumski pakirnik komore se odlikuje po prisotnosti posebnega oddelka, v katerem se zrak iz izdelka vleče iz vreče. Ta funkcija nalaga nekatere zahteve glede velikosti izdelka, ki se evakuira. Vredno je, da je taka naprava veliko dražja in deluje v samodejnem načinu, ki ima polnopravno nadzorno ploščo. Industrijski vakuum za izdelke se razlikuje od domače dimenzije. Njegov glavni namen ostaja enak.
- Sesanje končnega izdelka za njegovo naknadno izvedbo. Pogosto se delo izvaja z velikimi količinami.
- Vakuumsko drago hrano za nadaljnje dolgoročno shranjevanje med prevozom (globoko zamrzovanje ali hlajenje). Sesanje pomaga pri spopadanju s problemom ledu, ki odvrača mnoge proizvode njihovih okusnih lastnosti.
- Sesanje hrane za pripravo (tako imenovana "molekularna kuhinja").
Profesionalni vakuum je bistveno drugačen v velikosti, za razliko od domače različice pa je lahko namizni, ker mora biti fotoaparat nameščen nekje. Seveda ima industrijski vakuumski paker več energije v primerjavi s kuhinjo. Znatno povečanje in čas nenehnega delovanja (do 4 ure na en premik s ciklusom od 10 do 30 sekund, vse je tukaj odvisno od velikosti evakuiranega predmeta). Kakovost gradnje in material primera sta tudi bistveno drugačna, poleg tega pa primerjava ne bo v korist domačega aparata.
Obstaja vakuum z možnostjo polnjenja s plinom . Ta evakuacija omogoča ohranjanje naravnega videza in okusa hrane v daljšem časovnem obdobju. Naprava je opremljena z opremo plinskih jeklenk z aktivno mešanico za dovajanje v komoro.
Pakiralec je lahko neodvisen ali vgrajen. Razlika je potreba po namestitvi in razpoložljivosti prostora za namestitev v kuhinji ali v industrijski sobi.
Pravila za izbiro naprave
Izberite vakuumsko pakirnico za hišo je precej preprosta, sledite nekaj preprostim priporočilom.
- Določite, kaj se zahteva od naprave: kompaktnost ali zmogljivost, funkcionalnost ali razumna cena, zmogljivost ali enostavnost uporabe.
- Če želite preučiti trg in izbrati nekaj najljubših modelov, iz katerih lahko naredite nadaljnje primerjave.
- Osredotočite se na preverjenega proizvajalca, katerega izdelki imajo pozitivno uporabniško izkušnjo z drugimi gospodinjskimi aparati.
Za predelavo gospodinjstev in nadaljnje skladiščenje (zamrzovanje sadja in zelenjave) je mogoče najprimernejšo ročno različico pristopiti brez dodatnih tehnoloških možnosti. Za tiste, ki želijo spoznati vse užitke novofangirane "molekularne kemije", bo deloval celovita rešitev s funkcijo polnjenja s plinom, vendar bo treba plačati tehnološko opremo.
Pomembno je posvečati posebno pozornost materialu trupa, da se prepričamo, da je močan in da so deli dobro nastavljeni drug na drugega.
Priljubljeni modeli
Upoštevajte štiri modele vakuumskih pakerjev, ki jih je treba pregledati, če nameravate kupiti to napravo.
4. Lava V100 Premium
Ocena vakuumskih pakiranj za hišo leta 2022-2023 odpira napravo iz znane visoko specializirane blagovne znamke "Lava". To je visokotehnološka vakuumska naprava, ki se prodaja po ceni 18.794 rubljev. Ta naprava je brez tubusa, kar vam omogoča, da pakirate stvari in izdelke različnih velikosti in velikosti (kolikor to dovoljujejo originalni paketi). Primer je iz trpežne visokokakovostne plastike ABS. Največja zmogljivost je 2100 paketov na uro. Moč je 500 vatov. Varilni trak je dolg 340 mm. Naprava je napajana iz običajnega domačega omrežja 220 V. Teža naprave je 4, 4 kg.
Posebnost je priročno zapiranje paketov s pritiskom na gumb.
Pokrov se samodejno odpre po koncu postopka. Naprava je dobavljena kot standardna in ena barvna rešitev brez izbire. Proizvajalec ponuja celotno leto garancijskega servisa za vse komponente. Naprava ima zelo kompaktno velikost, tako da ima vedno na kuhinjski mizi.
Edina stvar, ki pride ven iz škatle, ni univerzalna embalaža . Potrošni materiali je težko kupiti, če pa jih najdete v prisotnosti trgovin za gospodinjske aparate, je cena za njih lahko neprijetno presenečenje. V ostalem so se naprave izkazale za močne in zanesljive s preprostim in intuitivnim vmesnikom, klasičnim dizajnom. Izjemen primer standardnega gospodinjskega vakuuma za vsakodnevno uporabo. Primerno za domače potrebe in majhne količine tesnjenja.
- zanesljiv in zanesljiv proizvajalec;
- močno telo iz visoko kakovostne plastike;
- visoka produktivnost;
- enostavno in jasno od prvih minut delovanja, možnost "evakuacije z enim dotikom";
- nizka poraba električne energije;
- majhna velikost;
- ni težka;
- dolgo življenjsko dobo.
- stroški so precej visoki;
- potrošni material je težko najti in ni poceni;
- dolžina varjenega šiva.
3. DZ 260-D
Najboljši vakuumatorji iz leta 2022-2023 se nadaljujejo kot model znamke DZ. Ta rešitev je bila osredotočena predvsem na industrijski obseg . Pakirni stroj je namizni in ima eno komoro za črpanje zraka. Proizvodna zmogljivost doseže 1000 W. Pakiranje se izvaja s hitrostjo od enega do treh pakiranj na minuto. Stroški naprave znašajo 49.400 rubljev, kar ga samodejno razvrsti kot razred "vse v enem".
Napravo lahko uporabljate ne samo v malih podjetjih, restavracijah in hitri hrani, temveč tudi v bančnem sektorju, saj lahko s tem pripomočkom lahko pakirate bankovce.
Za osebno uporabo potrebujete dokaj prostorno kuhinjo. Telo naprave je v celoti izdelano iz nerjavečega jekla, na vrhu pa je funkcionalen prozoren pokrov. Varilne palice za dve. Naprava je napajana iz gospodinjstva 220 V. Zaprto vezje je fiksno v območju od 0, 2 do 2, 8 sekunde, odvisno od gostote šiva. Naprava je zmožna delovati v industrijski lestvici, ki za kasnejše skladiščenje opravlja visoko kakovostno embalažo, tako prehrambene izdelke kot gospodinjske predmete, denar, majhno posodo, oblačila (rokavice, krzneni izdelki itd.). Edina pomembna pomanjkljivost, ki bi jo določen odstotek kupcev lahko pričakoval, je precej visoka cena naprave. Vendar pa uporablja univerzalne pakete različnih proizvajalcev, tako da lahko veliko prihranite pri servisiranju naprave. Čudovita rešitev za mala podjetja, tako na področju male proizvodnje kot cateringa.
- lepa montaža;
- visoka stopnja zanesljivosti;
- Odlična zmogljivost;
- optimalna moč;
- uravnotežena poraba električne energije;
- prisotnost dveh varilnih trakov;
- hitro tesnjenje šiva;
- učinkovita evakuacija;
- klasični videz.
- visoka cena;
- velike dimenzije;
- Zaradi vrste komore je velikost sesalnih predmetov omejena z volumnom prostora za predmete.
2. Fimar EasyLine SBS / 300P
V iskanju rešitve, ki je vakuum bolje kupiti za hišo, je vredno pogledati model proizvajalca "Finar". Model je zasnovan predvsem za potrebe gospodinjstev, dolgoročnega shranjevanja majhnih predmetov v embalaži in živilskih izdelkih. Zaradi visoke stopnje evakuacije izdelki praktično ne spremenijo svojih organskih lastnosti. Stroški naprave znašajo 9675 rubljev. Kompaktne dimenzije vam omogočajo, da shranite model neposredno na mizo. Priročna fiksacija omogoča učinkovito uporabo naprave pod vsemi pogoji. Posebna značilnost vakuumskega pakirnika Finarja je dolžina zvara, ki se varuje: 300 mm.
Naprava deluje iz navadne vtičnice z močjo 220 V. Največja moč naprave pri bremenu je samo 190 W, vendar je to dovolj za uspešno evakuacijo. Naprava lahko uro napaja 0, 6 kubičnih metrov zraka, kar je zelo dober rezultat. Proizvajalec je objavil stopnjo evakuacije na 80%. Kot dobavni material se uporabljajo lastniške pakete ali posode. Obstaja znatno zmanjšanje množenja bakterij .
Primer je narejen iz visoko kakovostne plastike. Tehnologija temelji na črpalki suhega vzorca. Na sprednji strani naprave je digitalna nadzorna plošča. Možnosti nadzora vključujejo ročno in samodejno evakuacijo. Zahvaljujoč učinkoviti tehnologiji spajkanja lahko končne izdelke ohranimo še dlje od navedenega časa. Čudovita rešitev, cenovno dostopna in presenetljivo presenetljiva s svojimi zmožnostmi. Idealen za domačo uporabo.
- Klasični videz primera, izdelan v slogu minimalizma, brez presežka;
- dva načina krmiljenja, ročni in avtomatski;
- nizka poraba električne energije;
- visoka učinkovitost suhe črpalke;
- visoka stopnja zanesljivosti;
- zahvaljujoč kompaktnim dimenzijam, je naprava zelo priročna za shranjevanje, ne potrebuje veliko prostora;
- stopnja evakuacije do 80%;
- dolžina varjenega traku.
- težava pri nakupu potrošnega materiala;
- majhno število paketov je vključeno v paket;
- cena z vsemi popusti je precej visoka.
1. BESSERVACUUM Diva
Najboljši rating za vakuumsko pakiranje - od družbe "Besservacuum." Odlična rešitev za domače pripravke. Ljubitelji dolgoročnega shranjevanja svežega sadja in zelenjave bodo lahko cenili stroške naprave, kar je 8562 rubljev. Na tem vrhu je ta model najbolj dostopen . Njene značilnosti si zaslužijo tudi ločeno. Glavne značilnosti modela so ergonomija, visoka funkcionalnost in zelo enostaven nadzor mehanskega panela. Sesanje poteka "s pritiskom na eno tipko".
Še ena velika lastnost je možnost pakiranja v vakuumske valovite vreče (zvitke), pa tudi toplotne vrečke za molekularno kuhinjo.
Napravo dobite eno leto garancijskega servisa. Naprava doseže moč 250 vatov. Črpalka je sposobna evakuirati 13 litrov zraka na minuto, dolžina varjenega traku je 330 mm. Končni učinek je 200 milibar vakuuma. Nadzor se izvaja le v samodejnem načinu . Naprava se napaja iz navadne vtičnice 220 V. Sesalnik ima samo-mazalno črpalko. Telo je izdelano iz ABS plastike. Model je opremljen z možnostjo prilagajanja temperature varjenja zvarov, ki se varijo.
Ljubitelji sodobne "vakuumske kuhinje" bodo z veseljem uporabljali termalne pakete za kuhanje ekološko čistih in zdravih jedi. Glede na stroške lahko vakuumsko pakirnico iz znanega proizvajalca Besservacuum imenujemo najboljša rešitev za domačo uporabo. Model ima več edinstvenih lastnosti, medtem ko se prodaja po najbolj ugodni ceni. Zanesljiva in enostavna rešitev za vsakodnevne naloge.
- najbolj dostopna cena v razvrstitvi;
- močno telo zanesljive plastike;
- možnost uporabe termičnih paketov;
- različni modeli potrošnega materiala (valovite vreče, zvitki);
- visoka zanesljivost;
- klasično oblikovanje;
- dokazana blagovna znamka;
- nastavljiva temperatura šiva;
- dolžina varjenega traku.
- potrošni material je treba kupiti ločeno in cena za njih se bistveno razlikuje glede na trgovca na drobno;
- sesanje le do 80%
- mehanski nadzor;
- odsotnost ročnega načina.
Zaključek
Vacuum packer za dom - zanesljiv pomočnik v tako pomembnem in koristnem poslu, saj ohranja svežino hrane . To je preprosta in uporabniku prijazna naprava, ki jo lahko kupite po razmeroma ugodni ceni. Nekateri modeli imajo možnost podpiranja tesnjenja termo-paketov, vendar je najpogosteje odvisen od blagovne znamke proizvajalca. Na trgu so naprave različnih cen in tehničnega obsega, tako da bo vsak kupec našel nekaj, kar mu je všeč.