Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Ni dovolj za nakup sodobnih kuhinjskih aparatov za kuhanje, pomembno je tudi, da se naučimo pravil njegove uporabe. Mnogi so že ocenili prednosti indukcijskih kuhalnikov, večina lastnikov pa trdi, da se ne bodo vrnili v stare električne peči, tudi s steklokeramično površino. In nekateri so pripravljeni žrtvovati prihranke, ki bi lahko bili, namestijo opremo za plin (v domovih, kjer obstaja takšna možnost) in dajejo prednost indukcijskim kuhalom. Zakaj je ta kuhinjska tehnika tako priljubljena med potrošniki in kako pravilno uporabljati kuhalno ploščo indukcijskega kuhalnika?

Razlogi za priljubljenost indukcije

Ta vrsta opreme ima v primerjavi s plinskimi in preprostimi električnimi kuhalniki naslednje prednosti.

  1. Lastniki takih plošč porabijo v času, ki je manj časa za kuhanje . Zaradi načina delovanja v indukcijskem štedilniku ni ogrevanja gorilnika, tako kot pri običajnih električnih ploščah. Bakrene tuljave, skozi katere prehaja izmenični tok, ustvarjajo elektromagnetno polje, in že, s tem pa interakcijo z dnom posod, ga segreje. En liter vode na tem gorilniku se bo začelo vreti po petih minutah. Ta rezultat se ne more pohvaliti s "palačinkami" kuhališčem, da ne omenjamo plina.
  2. Varno kuhanje. Interakcija indukcijskega toka poteka le med tuljavami in posodami. Gorilnik se segreva z dna posode za kuhanje. Praviloma je plošča na tem mestu malo topla . Po odstranitvi posode iz plošče se po nekaj minutah ohladi. Tako se takšna plošča pridobi varno ne le za neposrednega uporabnika, ampak tudi za hišne ljubljenčke, ki lahko skočijo na to. Če govorimo o varnosti, je treba omeniti tudi možnost avtomatskega izklopa, če gre za vodo ali pa je postopek kuhanja predolgo zaradi pozabljenosti lastnika.
  3. Temperaturni režim je mogoče kar najbolj natančno nastaviti - to poenostavlja proces kuhanja. Vsak način kuhanja (vrenje, cvrtje, kaljenje) ustreza lastnemu režimu. Praviloma je njihovo dekodiranje navedeno v navodilih naprave.
  4. V primeru neustrezno izbrane posode se kuhalnik ne bo vklopil . To se lahko nanaša na material, iz katerega je izdelan, in na premer dna. Zaradi te lastnosti naprave se lahko izognemo neželenim popravilom drage opreme.
  5. Preprosta skrb . Zaradi nizke temperature plošče, hrana, ki je na njej, ne gorijo, zato ga ni treba brisati s površine. V primeru kontaminacije se indukcijski kuhalnik očisti z vlažno krpo. Močno umazanijo lahko zlahka odstranite s silikonskim sredstvom za steklokeramiko in s posebnim strgalom.
  6. Bogata funkcionalnost . Zaradi velikega števila programov in otroškega varstva bo udobna indukcijska kuhalna plošča.

Kot pomanjkljivost indukcijske opreme lahko opazimo visoke stroške in dejstvo, da jih je mogoče kuhati samo v posebnih posodah, katerih zgoščeno dno je magnetizirano. Prav tako se indukcije ne more uporabiti za ljudi s srčnimi spodbujevalniki in podobnimi napravami, ker lahko magnetno polje, ki ga proizvaja plošča, zlomi svoje delo.

S čim se začne spoznavati s ploščo

Namestitev in priključitev indukcijske opreme mora ravnati le usposobljen strokovnjak - v nasprotnem primeru za neuspešno ožičenje ali poškodbo dragega aparata je potrebno odgovoriti lastniku. Poleg tega se sodobni modeli indukcijskih kuhališč in kuhališč prodajajo brez kabla ali z enim žepom, vendar brez vtikača. Takšni elementi so praviloma kupljeni in nameščeni ločeno. In če oseba ne razume električarja, je malo verjetno, da bo lahko samostojno priključil takšno opremo.

Po razpakiranju in vgradnji je treba očistiti kuhalno ploščo iz industrijskih onesnaževalcev, kot je lepilo. Površino bolje očistite z uporabo posebej zasnovane za steklokeramiko, mehko gobo brez abrazivov. Ko je kuhalnik pripravljen za uporabo, lahko začnete kuhati neposredno.

Če želite aktivirati stanje delovanja plošče, je potrebno nekaj sekund držati gumb »Omogoči«: vas bo obvestil o svoji pripravljenosti z zvočnim signalom. S pritiskom na gumb enkrat izbere želeni gorilnik, ogrevalno kapaciteto regulirate z gumboma "+" in "-".

Za pravilno izbiro programov je bolje, da se seznanite z navodili, ki so priložena napravi. Pojasnjuje, kako najbolje izbrati temperaturni režim za kuhanje določene posode.

Izbira posod za indukcijske kuhalnike

Posebne zahteve veljajo za posode za indukcijske štedilnike.

  1. Za vsak električni kuhalnik mora imeti posodo debelino dna vsaj 2-6 cm ali pa v primeru ponve trdno protipodatkovno ploščo - to bo pomagalo preprečiti deformacijo pri močnem ogrevanju. Premer dna ne sme biti manjši od 12 cm. S pomočjo purana na indukcijsko ploščo uporabite samo poseben adapter.
  2. Dno mora biti ravno, tako da je čim bližje površini. Ne uporabljajte loncev in posod z vdolbino ali poškodovanim dnom. Prav tako je bolje, da zapustite jedi, ki so jih prej uporabljali na plinskih pečeh.
  3. Posoda mora biti narejena iz feromagnetnega materiala - omogočala bo reagiranje z bakrenimi tuljavami. Preveriti, ali so posode, primerne za kuhanje na indukcijskem kuhalniku, primerne za posebno ikono - piktogram v obliki zaokroženih zigzag ali napis "indukcija" proizvajalca na dnu ali pakiranje posode. Če ni nobenih znakov, lahko preverite ustreznost posode s konvencionalnim magnetom. Če ga dno pritegne - pomeni, da so posode primerne za indukcijo. Kot primerna možnost - jedi iz nerjavečega jekla, emajla in litega železa.

Ne kuhajte na indukcijskem kuhalniku v aluminij, stekleni ali bakreni ponvi.

Navodila za nego indukcijske kuhalne plošče

Praviloma je površina indukcijske plošče izdelana iz močnega steklokeramičnega materiala, ki zahteva določeno skrb.

  1. Za čiščenje takšne površine je najbolje uporabiti ločeno mehko gobo.
  2. Za močne onesnaževalce kupite poseben strgalo za steklokeramiko, ne pa tudi kovino.
  3. Kot detergent se izberejo posebne silikonske rešitve, ki ustvarjajo zaščitno folijo. V ekstremnih primerih lahko uporabite tekoči detergent, vendar se izogibajte uporabi praškovnih formulacij.
  4. Po pranju površino ga obrišite z mehko krpo.
  5. Če je potrebno, je po kuhanju najbolje kuhati kuhalno ploščo.
  6. Ne dovolite, da sladkor in sol posežejo v steklokeramično površino. V primeru takšnih trdnih snovi jih odstranite in obrišite površino.

Sodobni kuhalniki in kuhališča, katerih delo temelji na nastanku elektromagnetnega polja - to so nekateri najvarnejši modeli za uporabnika zaradi majhnega segrevanja gorilnikov med kuhanjem in njihovim hitrim hlajenjem. Znatno prihranijo čas, porabljen za pripravo jedi, ker se posoda hitro segreva. Kot rezultat, se energija shrani, porabi jo toliko kot v običajnih električnih pečeh, vendar je zaradi velikega izkoristka manjši čas delovanja. Slabosti teh vrst kuhinjske opreme so visoke cene in posebna izbira jedi, vendar so v primerjavi z vsemi prednostmi popolnoma upravičene.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Gospodinjski aparati