Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Jedi na žaru imajo poseben okus in aromo, hrustljavo skorjo. To je privlačno ne samo to, ampak tudi nesporno uporabnost: z uporabo te naprave vam ni treba dodati olja ali drugih maščob za cvrtje. Ta pregled bo pomagal razumeti, kaj je naprava in ali jo kupiti.
Splošne informacije o žari
Žganje je kulinarična oprema, ki se uporablja za pripravo hrane s pomočjo oglja, plina ali električne energije kot vira toplote. Danes so na trgu na voljo naslednje vrste žar.
- V tradicionalnem smislu je naprava kovinska rešetka (lahko ima pokrov). Najpogosteje so pripravljeni klobase, perutnina ali mesni zrezki na odprtem ognju.
- Žar lahko vgradimo v druge gospodinjske aparate . Na primer, mikro pečice s podobnimi funkcijami so znane vsem. V tem primeru se posodo pripelje do končnega rezultata s pomočjo mikrovalovne energije.
- Plinske rešetke služijo kot ogrevalni viri plinskih gorilnikov. Naprave so najpogosteje nameščene v domovih.
- Končno je najprimernejši žar za gospodinjsko uporabo električen . Nekateri modeli imajo majhne priročne dimenzije, precej kompaktno živijo v kateri koli kuhinji, uživajo v lastnikih z okusnimi in zdravimi jedmi.
Več o elektrogrogi
Takšna oprema je v večini primerov večnamenska naprava, namenjena toplotni obdelavi hrane. V tem primeru je toplota usmerjena neposredno na površino, kjer so že ogrevan izdelki. Električni žar omogoča pršenje, pečenje in v nekaterih modelih tudi za kajenje. Nastavljiva stopnja ogrevanja vam omogoča, da pečete na zahtevano stopnjo pripravljenosti.
Kratka razvrstitev
Naprava je nameščena v prenosni in stacionarni obliki . Slednji je bolj primeren za gostinstvo ali državno kočo, tako kot pri vseh njegovih impresivnih značilnostih, potrebuje veliko prostora.
Grill mirujočega tipa
Druga razdelitev elektrogrili - kontaktna in brezkontaktna. Brezkontaktni tip deluje na enak način kot šiški kebab: izdelki, ki so na robu skobljeni in se nahajajo v posebnih košarah, se vrtijo okoli grelnega elementa.
Električni brezkontaktni žar
V stikalnih napravah se bodoča posoda nahaja neposredno na ogrevani površini. Ta tehnika ima tudi lastno klasifikacijo.
- Enostranski žar. Najpogosteje najpreprostejša rešetka, v bolj zapletenih modelih - teflon ali kamnita površina. Mnoge naprave so razdeljene v dve coni: v stanovanje pripravljene palačinke in zelenjava, na valovito meso in ribe. Bolje je izbrati varianto z nastavljivimi nogami.
- V dvostranski različici so izdelki pritrjeni s stiskalnicami in posoda se pripravi takoj z dveh strani. Potrebno je, da je razdalja med ploščami regulirana. Enoto lahko zložite v veliko enostransko površino.
- Kombinirani model omogoča kombiniranje obeh možnosti in več možnosti za kuhanje različnih jedi.
Zelo enostavno je uporabljati električni žar, glavna stvar pa je, da je vtičnica poleg napajanja. Po vklopu je dovolj, da površino z rastlinskim oljem podmazate s silikonsko krtačo, v primeru neprepustnega premaza pa tudi to ni potrebno. Počakajte, da se površina malo segreje. Ostanek je treba postaviti izdelke in izbrati ustrezne nastavitve.
Kako očistiti napravo
Po kuhanju morate odstraniti njene ostanke. Naprava bo bolj pravilna, da si opere, kot sledi.
- Prepričajte se, da je aparat izključen iz omrežja.
- Bolje je očistiti žar, ko je še vedno malo toplo. Naredite to takoj - naslednji dan tveganje za hrano ostane tesno.
- Najlažji način dela z odstranljivimi ploščami . Ampak, če tega ne morete storiti, odstranite ostanke hrane, dobavljene s plastično lopatico, in nato z vlažno krpo.
- Za obdelavo površine lahko uporabimo majhno količino detergenta. Zadnji korak je brisanje suhega rešetke.
- Če se maščobne kapljice spustijo na sam grelec, je dovolj, da ga obrišete z gobo ali vlažno krpo.
Kaj kuhati z električnim žarom
Vsako hrano, kuhano v tem aparatu, se nanaša na zdrava, saj ni potrebno uporabljati maščob in olja, da bi ustvarili okusno jed. Vse nepotrebno teče v poseben pladenj zaradi rahlega nagiba plošč. Izbira jedi, ki jo lahko kuhamo na električnem žaru, je precej raznolika:
- sadje in zelenjava;
- meso, ribe, perutnino;
- vroče prigrizke in sendviči;
- palačinke, pite, palačinke, pite.
Pripravite vse jedi, ki jih lahko neposredno na plošči, in zavijanje izdelka v folijo. Zelenjava se razreže v debelino najmanj 1 cm. Običajno kuhanje ne traja več kot 10-20 minut.
Ali je vredno kupiti napravo
Na vprašanje, ali je vredno kupiti električni žar, je vsekakor vredno dati pozitiven odgovor.
Ta naprava je še posebej primerna za tiste, ki so prisiljeni, da se držijo prehranske prehrane. Tudi drugi sladokusci bodo všeč zanimiv okus mnogih znanih jedi.
Zdaj ni potrebno iti ven na podeželje, da bi jedli ribe ali meso iz okusa kruha, ki ga ne boste dosegli v peči ali multivarku. In vsako slabo vreme ne more preprečiti piknika v državi, če je s prenosno napravo za pečenje na žaru.
Nekaj uporabnih nasvetov.
- Za pripravo jedi na žaru, kolikor je mogoče kuhano na oglju, je najbolje, da žar z odprto spiralo . Samo v tem primeru je treba napravo uporabljati pod močnim pokrovom. Strokovnjaki svetujejo, da bi te instrumente uporabljali s površino iz litega železa. Ampak premaz aluminija ne more prenesti visokotemperaturnih učinkov - obstaja nevarnost, da posoda ne bo dovolj ocvrte (npr. Zrezek).
- Ekstrakcija je potrebna tudi pri izbiri brezkontaktnega električnega modela. Aroma in aroma "z dimom" se ne prilagajajo mestnim stanovanjem. Če ni normalne prezračevanja, je bolje, da jih kupite za državo.
- Popolnoma je mogoče kupiti modele z dobro plastiko. Ampak z možnostjo izbire, je vredno živeti na kovinski različici.
- Če gre za prenosni elektrogrog (na primer, načrtovano je, da ga vzamete s seboj na dacho), potem je treba pozornost nameniti primernemu primeru - mora biti podoben kovčku z ročajem.
- Ne upoštevajte posebnih tehničnih "zvoncev in piščal". Za takšno napravo je dovolj časa, avtomatsko izklop, nastavitev moči in prikaz preostale toplote.