- V tem, kar je nemogoče segrevati hrano v mikrovalovni pečici
- Nezaželena hrana za mikrovalovno pečico
- Praktična priporočila
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Mikrovalovna pečica v sodobnih ženskah je tehnika prve potrebe. Mikrovalovni pospešek procesa kuhanja in ogrevanja. Vendar pa obstaja veliko mnenj o varnosti njegove uporabe. Tehnične specifikacije določajo nekatere prepovedi uporabe te naprave v kuhinji. Podrobneje bomo podrobneje preučili, kako pravilno uporabiti mikrovalovno pečico in da ga v njej ne smemo kategorično označiti.
V tem, kar je nemogoče segrevati hrano v mikrovalovni pečici
Obstaja veliko razprav o vplivu elektromagnetnih valov v peči in njihovi škodi za zdravje ljudi. Ampak, kaj ne moremo dvomiti, gre pri pojavu neželenih procesov, ki so nastali pod vplivom visoke temperature, na določene elemente, nameščene v mikrovalovni pečici. Take posledice vključujejo požar, eksplozijo, izgubo kakovosti izdelka. Da bi mikrovalovna pečica koristila samo lastniku, je treba odstraniti uporabo naslednjih elementov.
Preberite tudi: kako najbolje urediti mikrovalovno pečico v kuhinji.
Plastična namizna posoda
Kljub navzočnosti nalepke na plastičnem vsebniku o možnosti uporabe v mikrovalovni pečici ne smete uporabljati take posode. Zakonodaja ne predvideva obveznega testiranja v procesu proizvodnje. Plastika, ko se segreva, sprošča estrogen podobne snovi, ki nato vstopijo v hrano. Ko posoda dolgo časa segreje iz zelo kakovostne plastike, se lahko celo stopi. Ogrevanje hrane v filmu za hrano bo pripeljalo tudi do prehoda rakotvornih snovi iz plastike v hrano.
Plošče z zlatim listom
Uporaba keramičnih jedi z pozlačevanjem lahko tvorijo iskro in se pojavi ogenj. To je zelo nevarno ne samo za tehnologijo, ampak tudi za ljudi. Ploščice z lepimi pozlačenimi risbami, ki jih mnogi podedujejo od babic, niso primerne za mikrovalovno pečico. Zaradi uporabe takšnih pripomočkov lahko pride do zelo resnih posledic (ki jih lahko uporabimo v članku, katere pripomočke je treba izbrati za mikrovalovno pečico).
Porcelan
Porcelanska posoda iz post-sovjetskega obdobja. Pred tem so bile jedi izdelane z uporabo drugih tehnologij z drugačno kakovostjo. V zvezi z dejstvom, da je bilo glavno sporočilo trajanje uporabe posode, ne pa njegovo udobje v delovanju in lepoti, so bile v kompozicijo dodane težke kovine (svinec itd.). Te komponente so nevarne pri uporabi v mikrovalovni pečici.
Kovinski predmeti
Prepovedana je uporaba kovinskih jedi in jedilnega pribora. Kovina odraža mikrovalovne pečice, ki lahko povzročijo eksplozijo, tehniko pa je mogoče zavreči. V najslabšem primeru lahko pride do poškodb, če ste med eksplozijo blizu peči. Železni elementi tvorijo iskro pri segrevanju, kar bo privedlo do požara v peči. Posledice nepravilnega delovanja mikrovalov lahko povzročijo požar.
Prepovedane so tudi papirnate škatle, aluminijasta folija iz hitre hrane ali restavracije kitajske hrane. Izjema je pergament za pečenje.
Preberite tudi: odstranite neprijeten vonj iz mikrovalovne pečice.Nezaželena hrana za mikrovalovno pečico
Za dolgoročno uporabo mikrovalovne pečice je potrebno uporabljati prave jedi in za zdravje ljudi - kuhati v njem dovoljene izdelke. Obstaja več omejitev: za vse živila ni priporočljivo, da se izpostavijo visoki toplotni obdelavi. Razmislite, kakšne prehrambene izdelke ni mogoče postaviti v mikrovalovno pečico.
- Majhno mleko. Pri delovanju visoke temperature se aktivnost encimov z antibakterijsko lastnostjo zmanjša, kar vodi v rast bakterij. Izraženo, nato pa ogrevano mleko bo imelo povečano vsebnost Escherichia coli. Hranjenje otroka s takšnim mlekom lahko povzroči resno prebavo.
- Zamrznjeno meso . Kljub dejstvu, da v vsaki mikrovalovni pečici obstaja funkcija odmrzovanja, je bolje, da ga ne uporabite za meso. Odvisno od teže izdelka lahko odtaljevanje traja od 15 do 30 minut. Zaradi podaljšane obdelave velikega kosa bo na robu mesa polovica pripravljena, medtem ko bo sredina še vedno zamrznjena. Nezaželeno je, da meso podvrže takšni predelavi in zaradi uničenja vitamina B12 v njem.
- Brokolli, kuhan v mikrovalovni pečici, izgubi vse uporabne lastnosti. Za ta izdelek je najbolj sprejemljiva metoda priprave parna obdelava.
- Zamrznjene jagode in sadje . Najlažji način za ohranitev njihove uporabnosti je, da jih zamrznejo. Toda, preden jih je pojedel v mikrovalovni pečici, se je celoten pomen izgubil. Ta postopek ne vpliva na kakovost okusa, zato jih lahko uporabljamo za pripravo sladic v mikrovalovni pečici, vendar ne bo dovolj hranil.
- Proizvodi, ki vsebujejo veliko tekočine . Kot primer lahko prinesete jajca in paradižnik. Pod vplivom visoke temperature se tekočina poveča v prostornini, zaradi česar se izdelek zlomi. Namesto kuhanega hrana bo moral sprati mikrovalovno pečico.
V odprtem steklenem posodu ni priporočljivo segrevati vode, saj je močno segreto steklo in lahko dobite opekline.
Praktična priporočila
Pred segrevanjem pripravljene hrane ali izdelavo instant hrane morate upoštevati določena pravila.
- Ne uporabljajte izdelkov, ki so poškodovani zaradi toplote (jogurt, kefir).
- Pri ogrevanju že pripravljenih jedi, pakiranih v papirnate vrečke ali plastične posode, je najbolje, da jih prenesete v lončarsko posodo ali stekleno posodo.
- Poskrbite, da mikrovalovna pečica ne deluje brezhibno.
- Hranite samo v odprtem vsebniku.
- Izogibajte se posodam iz plastike.
Po kuhanju je potrebno pravočasno odstraniti kapljice maščob in ostankov hrane z običajnimi sredstvi, ki se uporabljajo za umivanje posode, ne vsebujejo pa abrazivnih snovi.
Če sledite preprostim pravilom delovanja mikrovalovne pečice, lahko zagotovite dolgo obdobje uporabe in pripravite okusno zdravo hrano.